10 beneficios y propiedades de la cebolla que todos deberíamos conocer

La sencillez de lo cotidiano a veces esconde tesoros que no alcanzamos a valorar en su justa medida. Alimentos de la humildad de una “simple” cebolla esconden una gran cantidad de beneficios y propiedades que deberíamos conocer para apreciarlos en todo su esplendor. Hoy os contamos 10 aspectos de la cebolla que seguro que te hacen cambiar el chip sobre este alimento que no puede faltar en cualquier cocina. Y que, aunque a veces nos haga llorar, nos ayuda mucho más de lo que pensamos.

Composición

La cebolla está compuesta por agua en un 89%, por lo que es muy ligera y con pocas calorías. Aporta vitamina C, potasio, calcio y fósforo, así como pequeñas cantidades de otros elementos como azufre o magnesio.

Un alimento cardiosaludable

Dada su composición y, especialmente, su contenido en azufre, la cebolla ayuda a prevenir la aparición de trombos, además de ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos. Una de las propiedades que siempre hemos oído que se le han atribuido a la cebolla es la de ser buena para la circulación, lo que es totalmente cierto.

Propiedades diuréticas

Gracias a su alto contenido en potasio, la cebolla tiene un gran efecto diurético, lo que resulta muy beneficioso a la hora de combatir la hipertensión y algunos problemas renales.

Un alimento probiótico

Algo de lo que se habla mucho últimamente (y que en ocasiones nos empeñamos en buscar en composiciones menos naturales), lo tenemos en un producto tan cotidiano como la cebolla. Esta hortaliza contiene fructo-oligosacáridos que fomentan el crecimiento de las bacterias intestinales, lo que ayuda a evitar el cáncer de colon.