¿Sostenibilidad o marketing? Toda la verdad sobre los utensilios y cubiertos de bambú

Los utensilios de plástico para comer, como platos, vasos, cubiertos y recipientes, que normalmente son desechables, están siendo reemplazados cada vez más por productos de bambú. Pero ¿somos conscientes de lo que nos están vendiendo?

Sabiendo que el bambú es una planta, no una madera, esto impacta en la fabricación del material. Si bien la madera puede ser un material único (por ejemplo, cuando se corta en forma de cuchara o ensaladera), para fabricar objetos con bambú hay que partir de fibras o polvo, y es necesario aglomerarlo.

Recientemente se han producido cada vez más retiradas de utensilios de bambú para comer, por ejemplo en Francia, Alemania, Bélgica y Dinamarca, especialmente en el caso de productos destinados a bebés y niños (platos, tazas, utensilios de picnic y fiambreras). Esto ha disparado las alarmas entre las organizaciones de consumidores de estos países, que cada vez están más preocupadas por la seguridad de estos productos por motivos de salud pública.

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