Lo Que Debes Saber Antes de Empezar Una Dieta Keto

Existen muchas dietas que prometen resultados similares. Y ya sea si crees que debes comer menos y moverte más, que son las calorías que entran contra las que salen, es importante decidir cuáles son los alimentos que vas a comer. Todos somos diferentes, y mientras algunas personas prosperan con dietas altas en carbohidratos y bajas en grasas, para otras les es más difícil. A algunas personas les encantan las ensaladas, otras preferirían una cena con carne. Si has probado otras dietas antes y has descubierto que no te sientan bien, es posible que la que necesites sea la que te guste, porque no se parece a ninguna otra dieta. Es alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos. Sigue leyendo para saber más.

¿Qué es la Dieta Keto?

Una dieta de keto es una dieta baja en carbohidratos. La idea es limitar el consumo de carbohidratos a menos de 50 gramos al día y en su lugar obtener la mayoría de las calorías de la grasa y la proteína. La forma en que esto funciona es que en unos pocos días, tu cuerpo se quedará sin combustible fácil como los azúcares en la sangre que provienen de los carbohidratos y en su lugar se sumerge en las reservas de grasa y músculo que tienes y las utiliza para obtener energía. Ese proceso se llama cetosis y de ahí viene el nombre de “keto”.

Dieta Keto Para Principiantes

Los principiantes podrían pensar que el Keto suena muy similar a la dieta de Atkins. Pero ese no es exactamente el caso. Mientras que Atkins es una dieta baja en carbohidratos pero alta en proteínas, el Keto es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en calorías. De hecho, comer demasiadas proteínas puede sacarte de la cetosis, lo que sería malo, porque ese es el objetivo del Keto. También es importante consultar a un médico antes de empezar una dieta keto porque puede ser bastante dura para el cuerpo, especialmente para los riñones.

Cómo Empezar la Dieta Keto

Para empezar la dieta keto es importante aprender primero qué alimentos tienen más cantidad de grasa y menos cantidad de carbohidratos. Y también tienes que cambiar tu perspectiva sobre las dietas. Esta es muy diferente de otras dietas. Mientras que la mayoría de las dietas recomiendan muchas frutas y verduras – difícilmente podrás tener esta dieta, debido al alto contenido de carbohidratos y azúcar en esos alimentos. También debes estar preparado para cocinar mucho porque aunque existen muchos alimentos procesados que son ricos en grasa, no querrás estar comiendo alimentos procesados todo el tiempo.