Масленица-2018: ТОП-15 оригинальных начинок для блинов

Advertisements



В самом разгаре неделя Масленицы. По традиции, чтобы правильно провести зиму и встретить весну, нужно в течении этой недели каждый день готовить блины, поедая их в кругу родных и друзей за праздничным столом.

 

А чтобы блинчики не приелись, мы хотим предложить вам 15 оригинальных начинок для блинов.

 

 

1. С семгой и маскарпоне
Это один из наиболее вкусных и жирных рецептов начинки для блинов на Масленицу. Формируя блинчики, не забудьте добавить лимон, чтобы улучшить вкус красной рыбы.

 

 

2. С курицей, грибами и сыром
Традиционные блинные узелки с курицей, грибами, сыром и зеленью – настоящая находка для хозяек, так как ингредиенты начинки можно купить в любом магазине по относительно недорогой цене, а сами блинчики получаются очень сытными и оригинальными.

 

 

3. С красной икрой
Многие называют этот вариант начинки – царским, но чего не сделаешь ради традиций любимого народного праздника. Чтобы разнообразить подачу, можете добавить в тесто блинов чернила каракатицы, и ваши блины будут выглядеть очень стильно.


4. С колбасой
Чтобы блинчики получились нежными по текстуре, рекомендуем колбасу пропустить через мясорубку и для пикантности добавить горчицу и сметану.

 

 

5. С куриной печенью
Выберите любимые потрошки и обязательно добавьте вареные вкрутую яйца. Перед подачей лучше блины дополнительно обжарить, чтобы они приятно похрустывали.


6. С фасолью и овощами
Очень оригинальными будут блинчики с начинкой из фасоли с овощами. Они отлично подходят для тех, кто готовится к Великому посту или является вегетарианцем. Не забудьте добавить в начинку чеснок – он добавит пикантности блюду.

 

 

7. С яйцами и зеленым луком
О детстве вам напомнят блинчики с начинкой из вареных яиц, зеленого лука и сметаны.

 

 

8. Со шпинатом и сливочным сыром
Блинчики с такой начинкой получаются очень нежными. Ваши гости точно останутся довольными.


9. Со свёклой и орехами
Чтобы удивить гостей, приготовьте начинку из вареной или запеченной свеклы с орехами. Это очень вкусно, да еще и полезно.

 

 

10. С клубникой и миндалем
В качестве десерта рекомендуем приготовить карамельные блинчики с клубникой. От них буквально нельзя оторваться. Конечно, они довольно калорийные, но раз в год в неделю Масленицы эту вкуснятину себе можно позволить.


11. С апельсинами
Апельсиновая начинка, скорее всего, в этом списке удивит вас больше всего, ведь не каждый день вы будете готовить варенье из любимого всеми цитруса. Пикантной изюминкой рецепта станет использование ликера.

 

 

12. С орехами
Вкусной и очень полезной станет начинка из орехов. Выберите свои любимые орехи и порадуйте близких вкуснейшими блинчиками.

 

 

13. С шоколадом
Рай для сладкоежек – это блинчики с шоколадом. На свое усмотрение добавьте в блины нутеллу или растопленный черный, молочный шоколад. Также моете украсить блинчики свежими или консервированными фруктами.


14. С творогом и сухофруктами
Сухофрукты можете выбрать в зависимости от ваших предпочтений. Это может быть курага, изюм, чернослив или сушеная вишня. Не забудьте в тесто щедро добавить ванили, она придаст блинчикам аромат и нежность.

 

 

15. С маком
Рецепт этой начинки точно передается из поколения в поколение в каждой семье. Но помните, что мак нужно хорошенько распарить и размять, тогда начинка будет буквально таять во рту.