7 Mitos Tentang Alpukat Yang Mungkin Anda Percayai, Tapi Sebaiknya Jangan

Demam alpukat dimulai beberapa tahun lalu saat semua orang mulai “going green” mungkin, dan kelihatannya si Ratu Hijau tidak akan menghilang dalam waktu dekat. Mengandung lemak dan serat sehat, alpukat adalah bahan sempurna untuk dsertakan pada diet anda. Kami sempat mengira alpukat adalah sayur, tapi faktanya itu termasuk buah dan itu hanyalah satu dari sekian banyak rahasia aneh yang disembunyikan alpukat dibalik kulit hijaunya. Inilah 7 mitos tentang alpukat yang mungkin anda percayai, tapi sebaiknya tidak.

Mitos: Daging alpukat akan berubah coklat setelah anda memotongnya

Meskipun benar jika alpukat dengan cepat kehilangan pesona hijau segarnya setelah anda memotongnya, lalu berubah menjadi gumpalan coklat lunak, ada satu cara untuk menjaga tampilan lezatnya lebih lama. Pertama, anda dapat mencoba menyimpan potongan alpukat di dalam air. Jika kelihatannya ia menjadi kurang lezat untuk anda, maka percikkan jus citurs pada bagian atasnya untuk membuatnya tetap terlihat segar. Trik lain yang dapat anda gunakan adalah menyimpan potongan alpukat di sebuah kontainer kedap udara dengan sepotong bawang. Ya, tidak terlalu mengundang selera, tapi trik ini akan bekerja!

Mitos: Mereka cocok untuk memanggang kue

Mereka benar-benar sangat tepat untuk memanggang – alpukat dapat dengan mudah digunakan sebagai salah satu bahan untuk membuat kue yang lezat, tapi mereka dapat juga menjadi bahan utama kue anda dan juga pencuci mulut panggang yang terpisah. Tak percaya? Cukup lihat gambar ini!

Mitos: Alpukat hanya cocok untuk salad

Mungkin ini kejadian saat alpukat baru mampu memasuki menu para penyantap hehijauan (vegetarian), tapi sekarang kita tahu bahwa buah mengagumkan ini, dengan tekstur lembutnya, mampu melakukan banyak hal. Buatlah ia menjadi mousse lezat atau oleskan alpukat yang cukup matang di atas roti bakar renyah dan anda akan menemukan sebuah rasa yang menakjubkan.