Meskipun bukanlah bagian dari “demam kesehatan mainstream” untuk waktu lama, biji chia telah lama dipandang sebagai salah satu dari makanan paling padat-nutrisi di bumi. Biji chia telah menjadi makanan penting pada beberapa peradaban kuno, terutama Aztec dari Amerika Tengah yang diperkirakan sebagai tempat chia berasal. Manfaat dari biji chia sangatlah banyak dan dapat berguna bagi seluruh tubuh anda, mulai dari kepala sampai ke kaki. Tapi, seberapa mengagumkan sebenarnya makanan super ini? Inilah 6 manfaat terpenting dari biji chia
Kalori yang Minim, Banyaknya Nutrisi
Banyak dari makanan padat-nutrisi yang juga memiliki kalori yang tinggi, membuat mereka baik dalam beberapa hal tapi kontraproduktif untuk target penurunan berat jika dikonsumsi secara berlebihan. Chia adalah pilihan tepat untuk mereka yang ingin menurunkan berat, tetapi mempertahankan asupan nutrisi. Ini dikarenakan biji chia sangat rendah kalori. Mereka mengandung serat, protein, kalsium, lemak sehat dan banyak lagi.
Kandungan Protein yang tinggi
Banyak tumbuhan yang harus dikonsumsi dalam jumlah besar jika anda ingin mendapatkan asupan protein yang tinggi. Chia adalah sumber protein yang hebat, dengan kandungan protein 14% pada setiap porsinya. Proteinnya yang tinggi juga baik untuk penurunan berat, karena dapat mengurangi nafsu makan, secara potensial mengurangi pikiran obsesif tentang makanan di alam bawah sadar, dan juga dorongan untuk mengemil pada malam hari.