I 10 piatti italiani più famosi nel mondo

L’Italia è una terra baciata dal sole, dal mare, dai cieli tersi di montagna. Ricca di storia, di musica, di architettura e di buona cucina. Chi vive in Italia ha la fortuna di vivere in un paese dove le tradizioni culinarie sono innumerevoli, da una regione all’altra i sapori possono cambiare completamente, ma mai a discapito della bontà. La qualità degli alimenti, la stagionalità, il territorio e la ricercatezza dei sapori la fanno da  padrone ovunque. Alcuni piatti sono così buoni che sono conosciuti davvero in ogni angolo mondo! Non ci credete? Qui sotto ve ne proponiamo almeno 10!

Pizza

Non importa in quale angolo sperduto del mondo vi troviate, se cercate la pizza la troverete. È il simbolo  principe della cucina italiana nel mondo che è stato riconosciuto persino dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Ogni pizzaiolo ha i suoi segreti per unire e far lievitare farina, acqua, lievito e sale e i suoi condimenti sono semplicemente infiniti. La prima pizza fu creata a Napoli, alla fine del XVIII secolo, quando un fornaio cosse in un forno a legna la prima pizza  Margherita, in onore della regina Margherita di Savoia, utilizzando salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, per ricordare i colori della bandiera nazionale. Il resto è storia.

Lasagne

Un’altra pietra miliare della cucina italiana conosciuta in tutto il mondo sono le lasagne. Altro piatto cotto al forno, formato da strati di pasta fresca farciti con generose quantità di ragù, besciamella e mozzarella filante. Ma le varianti sono molte, un po’ a seconda della ricetta originaria, un po’ a seconda della creatività dello chef.

Risotto

Il risotto è un primo piatto tipico del Belpaese che non è difficile trovare all’estero. Le varianti del risotto sono tantissime, così come sono numerose le varietà di riso da poter utilizzare: Arborio, Carnaroli, Vialone. Il risotto più conosciuto di tutti? Probabilmente il risotto alla milanese, che si prepara con vino bianco, parmigiano, burro, cipolle e zafferano, che gli dà quell’inconfondibile colore giallo.

Panzerotti

Altra perla della cucina nostrana che ha conquistato il mondo è il panzerotto. Una piccola mezzaluna di pasta (spesso la stessa della pizza) ripiena di mozzarella e pomodoro, croccante fuori e morbido e filante dentro. La sua popolarità è dovuta probabilmente alla sua praticità perché è un ottimo pasto veloce, da mangiare anche in piedi, camminando per strada. Ancora più antico della pizza, risale al XVII secolo e nacque dall’invenzione di una massaia che mescolò i pochi ingredienti che aveva a disposizione, creando un capolavoro di gusto.