Chá da inteligência: estudo aponta benefícios cognitivos de bebida

Uma nova pesquisa publicada em abril na Scientific Reports estudou os efeitos do consumo de chá verde e chá verde torrado no corpo, e chegou a resultados interessantes. Conforme o artigo “Efeitos do chá verde e chá verde torrado nas respostas humanas”, o chá verde japonês e chá verde torrado, também chamado de houjicha, podem melhorar o desempenho das tarefas cognitivas em comparação com a água.

O houjicha é torrado sobre carvão, fazendo com que tenha uma tonalidade escura e sabor único após a preparação. Tanto ele como o chá verde comum, de acordo com o estudo, podem ser consumidos diariamente, mesmo que em doses pequenas, para melhorar o desempenho em tarefas e o bem-estar mental.