10 продуктов, которые ни в коем случае нельзя замораживать

Некоторые продукты при замораживании теряют свои вкусовые качества, другие – полезные свойства, а третьи и вовсе могут стать опасными для жизни. Рекомендуем прочесть наш материал, чтобы защитить себя и не навредить здоровью.

Овощи и фрукты с большим содержанием воды
Картофель, огурцы, груши, яблоки и другие овощи и фрукты, содержащие большое количество воды, после размораживания быстро потеряют свою форму. Поэтому лучше употреблять их в свежем виде или придумать другой вид хранения, например, сушка и вяление.

Молочные продукты
Сметана, йогурт, кефир под действием низких температур могут свернуться. А это, в свою очередь, может грозить вам пищевым отравлением.

Размороженное мясо
После размораживания в мясе сразу же начинают размножаться бактерии. Последующая тепловая обработка, конечно, уничтожит их. А вот если вы снова положите такое мясо в морозильную камеру, рискуете получить потом серьезное пищевое отравление.

Консервы
Консервы не рекомендуется хранить даже при низких температурах, тем более замораживать. В морозильнике жестяная банка начнет разбухать и вздуется. Конечно, употреблять такой продукт опасно для жизни. Если вам необходимо сохранить содержимое консервы, просто пересыпьте его в герметичный контейнер и заморозьте.