Топ-10 продуктов с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка – это такая форма сложных углеводов, входящая в состав оболочки растительной пищи. В отличие от всем известных жиров, белков и углеводов, она не насыщает организм энергией. Между тем, она критически необходима для здоровья каждого человека. О том, зачем нужна клетчатка нашему организму и в каких продуктах содержится наибольшее ее количество, читайте в нашем обзоре.

Клетчатка, то есть растительные волокна, подобно жесткой щетке, очищает наш пищеварительный тракт от токсинов и шлаков и стимулирует его моторику. Диетологи советуют ее употреблять тем, кто борется с лишним весом. Ведь она способствует возникновению быстрого чувства пресыщения едой. Кроме того, употребление клетчатки снижает уровень сахара и холестерина в крови, тем самым снижая риск развития сахарного диабета и различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Растительные волокна содержатся во всех фруктах и овощах. Ежедневная норма клетчатки в день для взрослого человека – 25-35 грамм. Однако большинство из современных людей употребляет лишь половину указанной нормы в силу скудности своего ежедневного рациона. Поэтому мы рекомендуем обратить свое внимание на продукты, являющиеся рекордсменами по количеству клетчатки.

Отруби

Абсолютный лидер по количеству клетчатки – ржаные и пшеничные отруби. Примерно 44 г на 100 г. Если ваш рацион обеднен клетчаткой, рекомендуем употреблять по 1 столовой ложке отрубей в день. Однако делать это нужно постепенно, начиная с чайной ложечки. Резкое увеличение растительных волокон в рационе может привести к вздутию живота к другим проблемам с ЖКТ.

Цельнозерновой хлеб

В цельнозерновом хлебе содержится примерно 8, 5 г растительных волокон. В хлебе, испеченном из муки высшего сорта, содержится всего лишь 0, 2 г клетчатки.

Сухофрукты

Инжир, изюм, курага несомненно тоже помогут вам обогатить свое меню полезной клетчаткой. В среднем, на 100 г сухофруктов приходится 10 г клетчатки. Но не увлекайтесь сильно сухофруктами, ведь это достаточно калорийный продукт.

Орехи

Все виды орехов также содержат большое количество растительных волокон. Лидером по количеству клетчатки является миндаль – приблизительно 15 г.