Аппетитные японские десерты, которые можно легко приготовить дома

Япония славится своими восхитительными сладостями: от традиционных десертов, на основе клейкого риса, сладких бобов и соевой муки, до западных, таких как блины или парфе, но с японским уклоном. Предлагаем вам воссоздать 6 простых японских десертов, гарантированно вкусных и легко приготовляемых в домашних условиях.

Мочи (моти)

Это японское пирожное готовится на основе клейкого риса, воды и сахара. Моти сами по себе восхитительны. Но если поэкспериментировать с различными начинками: ягодами, фруктами, шоколадной или ореховой пастой – получится еще более привлекательно и аппетитно. В самой Японии, чаще всего, для начинки используют сладкую бобовую пасту анко. Кстати, вкусный сливочный пломбир – отличный компаньон для этого классического японского десерта.

Блинный торт с матча

Блинный торт – классический французский десерт. Обычно он состоит из 10-20 слоев. Японская вариация все также нежна и воздушна, но отличается особенным, слегка терпковатым вкусом благодаря японскому чаю матча. Для крема используйте свежие взбитые сливки. Шикарный и необычный торт для любого торжества!