5 способов приготовить йогурт без молока

Йогурты из растительного молока – отличная альтернатива для тех, кто страдает непереносимостью лактозы или просто решил отказаться от животной пищи. Они содержат массу полезных витаминов, микроэлементов, пробиотики. При этом готовить их совсем несложно. Вот 5 самых простых способов приготовить домашний йогурт без молока.

Из кокосового молока

Йогурт из кокосового молока с тропическими нотками – отличный выбор для быстрого и питательного завтрака. Для его приготовления вам понадобится 1 литр кокосового молока, пакетик закваски и 7 граммов желатина.

Разведите желатин в теплой воде согласно инструкции. Хорошо разогрейте кокосовое молоко, но не доводите до кипения и смешайте с растворенным желатином. Остудите молоко до комнатной температуры, всыпьте пакетик закваски и тщательно перемещайте. Отправьте смесь в йогуртницу или в термос на сутки. Хранить молоко нужно в холодильнике в течении 5 дней.