Вместо чая и кофе: старинные русские напитки, повышающие иммунитет

Квасом на Руси утоляли жажду, сбитнем согревались в мороз, а медовуху давали женихам перед брачной ночью. Впрочем, старинные русские напитки не потеряли свою актуальность до сих пор. Ведь это удивительный кладезь витаминов и полезных веществ!

Сбитень

Мед, пряности и лечебные травы – главные компоненты сбитня. До появления чая на Руси это был самый распространенный напиток у славян. Его пили в домашнем кругу, продавали на улицах в специальных сбитенных куренях. Сбитнем угощались на ярмарках и народных гуляньях. Существует мнение, что самовар был придуман на Руси именно для этого напитка. Среди народа была популярна как алкогольная, так и безалкогольная версия сбитней.

Медовуха

Медовуха на Руси сначала называли просто «мед». Дубовые бочки наполняли медом с добавлением ягодного сока и зарывали в землю на 5-20 лет. Со временем в медовуху стали добавлять дрожжи, что позволяло значительно сократить время приготовления напитка. Наши прабабушки и прадедушки считали медовуху невероятно целебным напитком. Существовал обычай поить медовухой молодоженов перед брачной ночью. Считалось, что этот напиток придает силу и энергию.