10 самых полезных и дешевых продуктов

Существует стереотип будто бы здоровая еда — это априори дорогая еда. Спешим развеять этот миф. Ниже мы собрали 10 самых полезных и недорогих продуктов, которые может себе позволить каждый. Рекомендуем всем!

1. Цельнозерновые каши

Употребление овса, гречки, перловки, коричневого риса служит отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию клетчатки цельнозерновые каши очень здорово влияют на пищеварительный тракт, улучшая пищеварение. Более того, в цельнозерновых кашах содержится неплохая доза белка (от 7% до 16%) и достаточно внушительный список полезных микронутриентов. Без сомнений, этот продукт — выгодный источник калорий.

2. Творог

Всемирная организация здравоохранения советует ежедневно употреблять какой-либо молочный продукт. Самым полезным и выгодным является нежирный (не более 5%) творог. В этом продукте много легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот, кальция и магния. А еще в отличие от большинства других кисломолочных продуктов: йогуртов, пудингов и других десертов — в нем нет сахара, усилителей вкуса и ароматизаторов.

3. Морковь

В моркови очень много бета-каротина — мощного антиоксиданта, необходимого нам для здоровья клеток и органов зрения. Интересно, что бета-каротина становится больше и он лучше усваивается после термической обработки моркови. Так что не все витамина гибнут после обжарки, в некоторых случаях их даже становится больше.

4. Капуста

К вашему сведению, в капусте содержится больше витамина С, чем в апельсинах. В ней также много калия, необходимого организму для функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы. Капуста — ценнейший источник клетчатки, а употреблять клетчатку нужно ежедневно в объеме не меньше 30 гр. Особенное внимание следует уделить квашенной капусте. В этом продукте содержатся особые бифидобактерии, которые являются лучшей профилактикой колоректального рака.