Hayatınızı Kolaylaştıracak Mutfak İpuçları

Yaşasın yemek yemek! Bunu söylemekten keyif almayanımız yoktur. Yemek yemenin de yemek hazırlamanın da yemeğimizi sevdiklerimizle paylaşmanın da hayatımızda ne kadar önemli bir yer tuttuğunu ifade etmek için kelimeler yetersiz kalacaktır. İster şık bir restoranda, isterse bir hamburgercide ya da köfte ekmek satan bir seyyar tezgahında olsun dışarıda yenilen her yemek çok keyifli bir anıya dönüşebilsede evimizde kendimiz hazırlayıp yediğimiz ve paylaştığımız yemeklerin tadına ayrı bir doyum olmaz. Peki buraya kadar herşey çok güzel giderken neden keşke şunu yapmak daha kolay olsaydı dediğimiz durumlarla mutfakta sıklıkla karşılaşırız. Mesela o güzel bolonez soslu spagetti yapılırken, domateslerin kabukları daha kolay soyulsa. Örneğin patates kızartmalarımız çıtır çıtır ve az yağ çekmiş olsa. İşte bu gibi mutfak baş ağrılarını giderecek ve mutfağınızı daha keyifli hale getirecek bir takım ipuçlarıyla sizlerleyiz. Hazırsanız, başlayalım.

Haşlanmış yumurta

Kahvaltıların bir numarası, olmazsa olmazı haşlanmış yumurtanın kabuğunu soymak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Evet yanlış duymadınız, haşlanmış yumurta kabuğu soymanın kolay yolu var. Hepimizin bildiği üzere, haşlanmış yumurta soyarken bir gün kabuk tek seferde kolayca yumurtadan ayrılırken ertesi sabah soyamadığımız için sinirlenip yumurtanın yarısını atarız kabukla birlikte. Yarından tezi yok, tek yapmanız gereken ise yumurtanızı haşlanması için suya bırakmadan önce bir iğne yardımıyla küçük bir delik açıp kaynatmaya başlamak olsun. Böylelikle yumurtanız hemen kabuğundan ayrılıversin.

@cakallezzetler
Haşlanmış yumurta bazen çok zor soyuluyor ve sinir ediyor. İşte o problemi çözüyoruz. #mutfakipuçları #yumurta #kahvaltı #haşlanmış #rafadan #protein
♬ orijinal ses – Çakal Lezzetler

Kaynayan tencere

İsterseniz tencerenin başında bekleyin isterseniz kısık ateşte kaynatın fark etmez. O tencerenin içindeki artık her neyse süt ya da çorba, mutlaka bir yolunu bulup taşacaktır. Tertemiz daha dün silinmiş ocağınızı da berbat bir halde bırakmayı da ihmal etmeyecektir üstüne üstlük. Fakat artık bu sizin için bir sorun olmaktan çıkmış bulunmakta çünkü o yadigar tahta kaşığınız imdadınıza yetişecek. Kendisini boylu boyunca tencerenin üzerine uzattığınızda, ne tencerenin içindekiler taşacak ne de sizin keyfiniz kaçacak. İpucu vermesi bizden, keyfini sürmesi sizden.

@spoonfulofsi
Placing a wooden spoon over a pot of boiling water stops it from boiling over idk who taught me this but tysm!! #kitchenhacks #lifehack #boilingwater
♬ Ultimate life hacks – Kelly | The Life Bath