10 круп, які повинні бути у вашому раціоні

Харчування – перше, про що слід подумати тим, хто хоче схуднути і в цілому вести здоровий спосіб життя. Від раціону багато в чому залежить здоров’я, імунітет і настрій людини. І хоча зміна харчових звичок – справа поступова, радимо для початку звернути вашу увагу на крупи, які слід регулярно вживати. Найкраще споживати їх у вигляді каш.

Каша – це і гарнір, і самостійна трава. У ній є величезна кількість корисних вітамінів та мікроелементів. Крім того, каша – дуже ситна і на тривалий час допомагає забути про голод, але це важливі «повільні» вуглеводи, які приносять організму велику користь. У цій статті ви дізнаєтеся про 10 круп, які повинні бути у вашому раціоні.

Кіноа

Кіноа – тренд кількох останніх років. Це суперфуд, який стоїть на вершині рейтингу продуктів з великим вмістом рослинного білка. Тому її в першу чергу обирають ті, хто не їсть м’яса, але не хоче, аби організм страждав від нестачі білків. Ще в кіноа містяться вуглеводи, жири, клітковина, вітаміни групи В, а також фосфор, залізо і кальцій, тому вона за якістю не поступається рибі. А по складу амінокислот, яких близько 20, зерна цієї крупи дуже схожі з молоком.

Гречана крупа

Гречку давно називають «царицею круп». Це бюджетний варіант для всіх, хто не піддається модним трендам. Та й за складом гречка – одна із найбільш корисних і дієтичних серед круп. Також в ній надзвичайно багато вітамінів: B1, B2, PP, а також корисних елементів – цинку, заліза, міді, фосфору, кальцію, марганцю. За вмістом рослинного білка гречка – друга після кіноа. Вживайте ці каші по черзі – і ви помітите цілющий влив на фігуру і організм в цілому.

Перлова і ячна крупа

Ця каша, на жаль, не користується великою популярністю, але дуже дарма. Тибетські довгожителі її регулярно вживають і можуть похвалитися чудовим самопочуттям і довгими роками життя. Тим, кому не вистачає «повільних» вуглеводів, слід додати ячну крупу і перловку до свого меню. До речі, вона також підходить для алергіків і тих, хто худне. Вживати крупу краще теплою, оскільки в охолодженому вигляді вона гірше засвоюється.

Булгур

Булгур – крупа з обробленої окропом, висушеної і пропареної твердої пшениці. Такий спосіб отримання крупи надає їй неповторний смак і аромат. Найбільш цінним є булгур коричневого кольору, з якого практично не знята багата мікроелементами верхня оболонка. Кашу з булгура варто додати у свій раціон, оскільки наявність в ньому вітамінів і поживних елементів позитивно позначається на самопочутті і роботі організму. Вона дбає про стан нервової системи та нормалізує обмін речовин. Також така каша робить волосся більш живим і блискучим, а колір обличчя – більш здоровим.