Не голубцями єдиними: 6 смачних рецептів з капусти

Якщо білокачанна капуста у вас асоціюється лише з борщем, свіжим салатом та голубцями – спішимо здивувати вас незвичними та смачними рецептами. Всі інгредієнти ви легко знайдете у себе в холодильнику, а на приготування знадобиться зовсім небагато часу.

1. Запечена капуста

Для цієї страви краще підійде молода білокачанна капуста. Рецепт дуже простий а результат здивує та сподобається. Капуста виходить м’якою та соковитою. Вам знадобиться 1 середня капуста, 3 ст.л. оливкової олії, 8 шматочків бекону, сіль та чорний мелений перець – за смаком. Зніміть з капусти верхній шар листя та помийте її. Розріжте овоч на четвертинки, видаліть качан. Деко змастить олією, розкладіть шматочки капусти та приправте спеціями й оливковою олією. Шматочки бекону покладіть зверху капусти. Духовку розігрійте до температури 230 °C. Запікайте страву 30 хвилин, але через 15 хвилин переверніть капусту на інший бік.

2. Котлети з капусти

Цю страву можна назвати як котлетами так і млинцями. Головне, що вона поживна та смачна. Візьміть 300 г капусти та наріжте її дрібними шматочками. Відваріть 7 хвилин у підсоленій воді, відкиньте на сито та охолодіть. З’єднайте 3 яйця з дрібкою солі, чорним меленим перцем, 3 ст.л. борошна. Додайте до тіста капусту. Розігрійте сковороду з рослинною олією та сформуйте ложкою котлети. Обсмажте їх з двох боків до рум’яної скоринки.