Nước lá tía tô: Thức uống “thần kỳ” có tác dụng ít ai ngờ!

Tía tô còn được gọi là cây tử tô, thường có lá màu xanh hoặc màu xanh tím, là loại cây gia vị được rất nhiều nước châu Á ưa chuộng. Với hương vị như được pha trộn giữa hương thơm lá bạc hà, hồi và thì là, lá tía tô trở thành nguyên liệu hoàn hảo góp mặt trong các món salad, món xào, hầm hay cháo, súp. Ngoài ra, lá tía tô cũng thường dùng để gói sushi hoặc thịt nướng.

Bên cạnh đó, tía tô còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá tía tô giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm nên hiệu quả trong việc điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau.

Lợi ích sức khỏe của lá tía tô

Tăng cường sức khỏe hô hấp

Theo một nghiên cứu, chiết xuất từ lá tía tô rất hữu ích trong điều trị các rối loạn hô hấp do bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và viêm đường hô hấp dị ứng. Một nghiên cứu được công bố từ Cơ quan Lưu trữ Dị ứng và Miễn dịch Quốc tế cũng báo cáo rằng việc điều trị kéo dài 4 tuần bằng hạt tía tô có thể làm tăng đáng kể dung tích phổi ở bệnh nhân hen suyễn.

Đặc biệt, trong thời gian dịch bệnh Covid-19 diễn ra phức tạp, nhiều chuyên gia sức khỏe cũng từng đưa gợi ý dùng nước ép lá tía tô hoặc kết hợp tía tô trong các bài thuốc Đông y để hỗ trợ các triệu chứng liên quan đến hô hấp. Những công dụng tăng cường sức khỏe hô hấp đến từ lượng quercetin, luteolin và axit rosmarinic dồi dào có trong cây tía tô.

Chống viêm

Trong lá tía tô có một số thành phần chống viêm gồm luteolin và axit tartric. Trong đó, luteolin có tác dụng chống lại chứng viêm và có khả năng làm giảm các dấu hiệu cũng như triệu chứng của việc viêm nhiễm bằng cách khiến cơ thể tạo ra nhiều chất hóa học gọi là corticosterone – một chất dẫn truyền thần kinh mà cơ thể tạo ra khi chúng ta bị căng thẳng.

Trong một nghiên cứu, việc uống lá tía tô được chứng minh có thể giúp ức chế tình trạng viêm cấp tính với viêm da tiếp xúc và viêm khớp, giúp giảm tình trạng mẩn đỏ, sưng tấy, giảm đáng kể việc tăng sản hoạt dịch và thâm nhiễm tế bào viêm.