Nếu bạn là “tín đồ” của món nướng, bạn nhất định phải thử những món trái cây nướng vô cùng hấp dẫn dưới đây.
1.Chuối nướng
Bên cạnh bánh chuối nướng, chuối nướng đường nâu cũng là một món tráng miệng thơm ngon với công thức vô cùng đơn giản. Để có món chuối nướng đường nâu thành công, bạn nên chọn những quả chuối vừa chín tới, vỏ không có đốm nâu. Hãy cắt đôi quả chuối theo chiều dọc, sau đó, phết các mặt chuối với hỗn hợp bơ, nước cốt chanh và hạt tiêu. Cuối cùng, bạn hãy rắc thêm đường nâu và nướng chuối trong vòng 15 phút. Để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món chuối nướng tráng miệng, bạn có thể kết hợp cùng các loại hạt nghiền như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân hay óc chó.
2.Xoài nướng
Sự kết hợp giữa vị xoài ngọt thơm cùng chút mùi khói từ vỉ nướng sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt cho bữa ăn của bạn. Để thực hiện món ăn này, sau khi cắt đôi quả xoài và bỏ hạt, bạn có thể kết hợp xoài với các loại gia vị như quế, bạch đậu khấu hoặc gừng rồi nướng khoảng 5 phút. Phiên bản xoài nướng ngọt này sẽ phù hợp với món kem hoặc sữa chua. Nếu là tín đồ của món mặn, bạn có thể nướng xoài với chút gia vị gồm bột ớt và rau thơm, sau đó dùng chung với salad.
3.Bơ nướng
Bơ được xem là vua thực phẩm bởi loại trái cây này vừa có hương vị thơm ngon, vừa chứa đầy đủ khoáng chất và các chất dinh dưỡng. Để làm món bơ nướng, bạn hãy chuẩn bị hỗn hợp sốt gồm dầu ô liu, tỏi, vỏ chanh bào mịn, nước cốt chanh, lá oregano, muối, tiêu đen và ớt đỏ. Sau đó, hãy phết hỗn hợp này lên mặt bơ và nướng đều 2 phút mỗi mặt. Bạn có thể chấm bơ nướng với phần nước sốt còn lại để tăng thêm hương vị cho món ăn.
4.Đào nướng
Bạn đã từng nghĩ những trái cây mọng nước và ngọt sẽ hợp với cách nướng? Hãy thử công thức đào nướng mặn xem sao nhé! Đầu tiên, hãy tách đôi trái đào, bỏ hạt và giữ nguyên vỏ để giúp quả đào giữ nguyên vẹn hình dạng sau khi nướng. Bạn hãy dùng nước sốt mật ong, dầu ô liu và muối biển phết lên mặt đào trước khi nướng. Để làm nổi bật hương vị món tráng miệng mới mẻ này, bạn có thể chế biến thêm nước sốt ăn kèm bằng việc đánh bông kem tươi trộn cùng một ít lá bạc hà băm nhỏ.
5.Dưa hấu nướng
Giống như đào nướng, dưa hấu nướng sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên nhưng vẫn có thể khiến bạn cảm thấy mới mẻ hơn khi thưởng thức. Hãy cắt nhỏ các lát dưa hấu, phết chúng với hỗn hợp dầu ô liu, mật ong, nước cốt chanh và vỏ chanh cắt nhuyễn. Sau đó, hãy nướng mỗi mặt khoảng 2 phút. Lớp nước sốt sẽ mang lại hương vị đậm đà và tạo nên một lớp “caramen” hấp dẫn trên mặt dưa hấu. Sau khi hoàn thành, bạn có thể rắc hỗn hợp lá bạc hà cắt nhỏ và muối biển lên thành phẩm rồi thưởng thức.
6.Dâu tây nướng
Để thực hiện món ngon lạ miệng này, trước tiên, bạn hãy xiên dâu tây thành từng que nhưng trước đó, hãy ngâm xiên trong nước 15 phút để tránh việc xiên que bị cháy khi nướng. Để chế biến nước sốt, bạn cần trộn đều bơ chảy, mật ong, vỏ chanh cắt nhuyễn theo tỷ lệ 3:1:1 và thêm vào một ít muối kosher. Quét hỗn hợp này lên xiên dâu tây và nướng đều các mặt đến khi mặt ngoài dâu tây hơi cháy xém. Cuối cùng, hãy vắt một ít nước cốt chanh lên món ăn trước khi thưởng thức nhé!
7.Dứa nướng
Dứa nướng có thể trở thành món ăn nhẹ, món khai vị, món ăn phụ và thậm chí là món tráng miệng hoàn hảo nhờ sự kết hợp giữa phần nước dứa ngọt ngào được tiết ra khi nướng và lớp “caramen” hấp dẫn. Đầu tiên, hãy gọt vỏ, cắt dứa làm bốn phần và bỏ lõi. Sau đó, hãy trộn đều dứa với nước sốt gồm nước cốt của một trái chanh và 2 muỗng đường nâu. Bạn chỉ cần nướng dứa từ 10 đến 15 phút là có thể hoàn thành món ăn ngon lạ này.
8.Lê nướng
Những quả lê tươi mọng nước sẽ có hương vị tuyệt vời hơn khi được nướng. Hãy bổ đôi quả lê, khoét hạt để tạo thành khoảng trống ở giữa. Tiếp theo, bạn cần một ít bột quế rắc lên bề mặt quả lê, thêm hạt óc chó được giã nhỏ vào khoảng trống ở giữa quả lê. Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới một ít mật ong lên trên rồi nướng trong vòng 15 phút là có được món tráng miệng thơm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể phết lên quả lê một ít dầu ô liu để nướng và thưởng thức cùng món tráng miệng như kem hoặc món mặn như sườn heo nướng.
9.Táo nướng
Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ và cắt táo thành những lát nhỏ. Sau đó, hãy phủ đều hỗn hợp gồm bơ, quế và đường nâu lên những lát táo rồi gói chúng trong giấy bạc. Khi được nướng, lớp bơ tan chảy kết hợp cùng mùi vị tuyệt vời của những lát táo mềm mọng nước sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Món táo nướng này có thể được dùng kèm với sữa chua Hy Lạp béo ngậy hoặc kem tươi để tạo nên một bữa tiệc tráng miệng hoàn hảo.
