في الوقت الحالي، يجلس الجميع في المنزل، زمن الأفضل الاختباء وراء الأوريوز Oreos وتناول كل الوجبات السريعة الممكنة. وعلى الرغم من ذلك، يجب علينا محاولة التخلص من الأكل العاطفي، وأن نبذل قصارى جهدنا لتغذية جسمنا. وفيما يلي أفضل أنواع الطعام التي تعزز الجهاز المناعي حتى تتمكن من الشعور بسيطرة أكثر على الموقف، وعجز أقل.
1. المشروم
يحتوي المشروم على وجه التحديد على كميات كبيرة من فيتامينات ب الأساسية والسيلينيوم، وهذه العناصر الغذائية ذات أهمية قصوى لجهاز المناعة. كما أنها تحتوي على شيء يسمى بولي سكاريد، والذي يمكن أن يجعل هذا الدرع المناعي أقوى من أي وقت مضى. حاول شويها أو تسويتها على البخار للاستفادة القصوى من نكهتها الغنية واللحوم. وتفوز الأغذية النباتية!
2. الشاي
الشاي مهم جدًا خلال هذا الوقت، لأن شرب السوائل الساخنة أو الدافئة يمكن أن يساعد في إبعاد فيروس كورونا. فالشاي غني بمضادات الأكسدة – فكر في تجربة الشاي الأبيض أو الأخضر. يشار إلى مضادات الأكسدة هذه باسم البوليفينول ، في حين أن مركبات الفلافونويد تقوم بكل هذا العمل الأساسي على جهازك المناعي. يمكن أن يؤدي تناول الشاي أيضًا إلى رفع الكوليسترول الجيد أثناء مكافحة الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار.
3. الزبادي
قد لا يكون غني بمضادات الأكسدة، ولكن فوائد الهضم لا تعد ولا تحصى. الزبادي مليء بالبروبيوتيك، وبعض السلالات يمكن أن تساعد جهازك المناعي بشكل عام، ولكنها يمكن أن تقلل أيضًا من قوة أدوار البرد وطولها، وهو أمر ضروري الآن في العالم. تأكد من البحث عن Lactobacillus acidophilus و Lactobacillus casei.
4. السبانخ
بشكل واضح، الكرنب المجعد هو طعام خارق مبالغ فيه. لطالما أصبحت السبانخ هي الأساس، فهي مليئة بكل الخير الذي يحتاجه جسمنا من أجل البقاء. حيث يمكن الحصول على حمض الفوليك، وفيتامين ج، أ ، الماغنيسيوم، والحديد، والألياف. تساعد كل هذه المكونات على إصلاح الحمض النووي الخاص بك – فقط تأكد من تناوله إما نيئًا أو مطبوخًا قليلاً حتى تتمكن من جني كل هذه الفوائد اللذيذة.
5. التوت
يحتوي التوت Acai بشكل خاص على مضادات الأكسدة، ولكنه ليس دائمًا الأسهل أو الأرخص للحصول عليه. يحتوي العنب البري والتوت والتوت الأسود على كمية كبيرة من مركبات مكافحة الإزالة التي ستساعد في درء الفيروسات. كوب في اليوم سيحدث اختلافًا ملحوظًا على مستويات الصحة والطاقة اليومية.
6. ميسو
يُعد الميسو الأكثر استخدامًا في الحساء، فهو معجون مالح مصنوع من فول الصويا المخمر. طعمه أفضل مما يبدو، ثق بنا. حساء ميسو غني بالبروبيوتيك الصديق للجهاز الهضمي، وهو طريقة رائعة لتقديم البروبيوتيك ببطء وحماية جسمك من الداخل إلى الخارج. أي طعام آخر مخمر هو أيضًا طريقة رائعة للبدء.
7. الثوم
بعض الناس يحبون الثوم، والبعض الآخر لا يستطيع تحمل الرائحة. ما نعرفه هو أنه أحد أكثر العلاجات الطبيعية فاعلية، ويقاوم الفيروسات والفطريات وجميع أنواع البكتيريا السيئة. أثناء التهاب الحلق، يقوم بعض الأشخاص بتكسير القرنفل ويمتصون العصير القوي. وقد ثبت أنه يساعد على تقليل شدة عدوى COVID-19، أو البرد.
8. المحار
على الرغم من أنها يمكن أن تكون باهظة الثمن ويعتبرها الكثير من الناس طعامًا فاخرًا أو ذواقة، إلا أن المحار مليء بالعناصر الغذائية، وخاصة فيتامين سي والحديد والسيلينيوم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين. كل هذا، إلى جانب كمية جيدة من الزنك وفيتامين أ تأكد من عمل الجهاز المناعي كما ينبغي.
9. البطاطا الحلوة
في حين أن البطاطس العادية نشوية وليس لها قيمة غذائية تقريبًا، فإن البطاطا الحلوة مليئة بأكثر من الوجبة اليومية لفيتامين أ. كما أنها تحتوي على فيتامين ج، وتبقى منخفضة السعرات الحرارية وخالية من الدهون، لذلك فهي تتضمن مرونة في أي احتياجات غذائية. بدلًا من هرس بطاطا اليامس والممل، اخبز بعض البطاطا الحلوة وابدئي.
10. الزنجبيل
غالبًا ما يعتبر هذا الجذر توابل، ويمكن إضافته إلى أي طبق لإضافة نكهة من النكهة. فهو نبات قوي قادر على محاربة التهاب المفاصل والسرطان وأي حالة التهابية. يعمل الزنجبيل على إزالة السموم من الجسم بقدراته المضادة للفيروسات والمضادة للجراثيم. ابشرها على السمك أو الحساء أو القلي النباتي.
11. الحمضيات
مفيد لأمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد وأكثر من ذلك، فيتامين ج (المغذيات الرئيسية في الحمضيات) هو الكأس المقدسة في العديد من الثقافات. يمنع الالتهابات ولكنه يخفف الأعراض إذا كنت تشعر بالغثيان. على الرغم من أننا غالبًا ما نرى أشخاصًا يقطعون عصير البرتقال خلال هذا الوقت، فحاول تقطيع قطعة فاكهة طازجة أو جريب فروت.
12. البابايا
البابايا هي أمر رئيسي هنا – إنه إنزيم هضمي مضاد للالتهابات بشكل طبيعي، ويأخذه الكثيرون كمكمل. هناك أيضًا كمية هائلة من فيتامين سي، إلى جانب البوتاسيوم وفيتامينات ب. قد تلاحظ وجود الكثير من الفاكهة الطازجة في هذه القائمة – وذلك لأنها واحدة من أكثر الطرق فعالية للبقاء بصحة جيدة على مدار السنة. ضع في اعتبارك صنع عصير ممزوج بمزيج من المكونات في هذه القائمة.