هناك مقولة شعبية شهيرة تقول أن “تناول تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب” ورغم أن تلك المقولة ليست دقيقة علميًا لكن تناول التفاح لا زال يعد أمرًا صحيًا ويسعى إليه ملايين الناس؛ حيث تقول الدراسات العالمية أنه مع توفر أكثر من 7000 صنف غذائي حول بقاع الأرض إلا أن التفاح يعد الفاكهة الأكثر استهلاكًا حول العالم. يفتح الأمر الحديث عن أثر تناول التفاح على صحة أجسادنا، فماذا سيحدث بالظبط إذا تناولنا تفاحة كل يوم؟
سيحصل جسمك على الكثير من العناصر الغذائية
يعد التفاح من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية؛ فتفاحة واحدة تحتوي على 8.4 مليغرام من فيتامين C وهو ما يعني أنها توفر 9% من حاجة الجسم لهذا الفيتامين، كما تحتوي التفاحة الواحدة أيضًا على 4 ميكروغرام من فيتامين ك الذي يحسن من صحة العظام ويحافظ على ضغط الدم، و4.4 غرام من الألياف التي تقي الجسم من سرطان الأمعاء وتنظم مستوى السكر في الدم.
الحصول على وزن مثالي
يحتوي التفاح على سعرات حرارية منخفضة نسبيًا، حيث تحتوي التفاحة المتوسطة على 104 سعر حراري فقط، وفي الوقت نفسه التفاح غني بالألياف والماء وبالتالي فإن تناوله يجعلنا نشعر بالشبع لمدة طويلة قد تصل إلى 4 ساعات وهو الأمر الذي يساهم بمرور الوقت في إنقاص الوزن الزائد، وفي هذا السياق تشير بعض الأبحاث العلمية إلى أن تناول التفاح قد يقلل بشكل كبير من مؤشر كتلة الجسم (BMI).
الحفاظ على صحة قلبك
بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للجسم فإن التفاح يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد التي تعمل على تقليل أكسدة الكوليسترول الضار، وتقليل تصلب الشرايين وعليه فإن تناول تفاحة يوميًا سيحمي قلبك وأوعيتك الدموية.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
نظرًا لأن مرض السكري هو اضطراب في نسبة السكر في الدم ، فقد تعتقد أن لا دور للفاكهة في الوقاية من هذا المرض ولكن الحقيقة أن الأمر مختلف مع التفاح بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وبالتالي فإن تناول تفاحة يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ضبط نسبة السكر في الدم، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2013 أن زيادة استهلاك التفاح من بين حفنة من الفواكه الأخرى كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تعزيز المناعة
يعمل التفاح على تعزيز مناعة الجسم ويساعده في الوقت نفسه على التخلص من الجذور الحرة؛ لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد مثل كويرسيتين، ويبيكاتشين (Epicatechin)، وبروسيانيدين (Procyanidin B2) بالإضافة إلى احتوائه على حمض الترتريك والبيتا كاروتين.
يعمل التفاح على تجديد خلايا البشرة
يمكن أن يساعد التفاح في تعزيز حماية البشرة والحفاظ عليها لأنه يحتوي على عنصر النحاس الذي يعزز إنتاج الميلانين الذي يعمل على حماية البشرة بشكل طبيعي من أشعة الشمس ويحد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية. ولأنه غني بفيتامين c يُساعد كذلك على تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على خلايا البشرة، وبسبب فيتامين أ فإن التفاح يستبدل خلايا الوجه التالفة بأخرى سليمة ويعزز نمو خلايا الجلد.
يقلل من خطر إصابة جسمك بالسرطان
قد توفر مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح آثارًا مفيدة ضد أنواع معينة من السرطانات، بما في ذلك سرطان الرئة والثدي والجهاز الهضمي بالإضافة إلى ذلك فقد أفادت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء أن تناول كميات كبيرة من التفاح كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بالسرطان.
