يعتبر القرنفل واحداً من أقدم وأثمن التوابل التي عرفتها البشرية، وهو في الأصل عبارة عن براعم زهور مجففة لم تفتح بعد، تُقطف من أشجار دائمة الخضرة موطنها الأصلي إندونيسيا والهند، ولعل الشكل الفريد لهذه البراعم، الذي يشبه إلى حد بعيد المسامير الصغيرة، هو ما منحها...