Оставшаяся вода после варки макарон содержит много полезных элементов, в том числе крахмал, который полезен не только в кулинарии, но и незаменим при использовании в бытовых целях. Вот почему продвинутые хозяйки рекомендуют сохранить эту воду и использовать ее для разных целей:
1. Приготовление соусов
Шеф-повара всегда сохраняют воду, оставшуюся после варки макарон, справедливо называя ее «жидким золотом». Крахмальная жидкость помогает соединить макароны с соусом и придает пасте нужную густоту. Достаточно добавить всего пару ложек! С ее помощью можно приготовить любой соус. Томатный, всеми любимый песто или сливочный альфредо заиграет совершенно новыми оттенками.
2. Удобрение для комнатных растений
Воду, в которой готовили макароны, можно использовать как удобрение для растений, рекомендуем удобрять ваши комнатные растения дважды в неделю. Но будьте внимательны: вода не должна содержать соль или какие-либо другие добавки. Перед применением воду нужно обязательно охладить.
3. Маска для волос
Витамины, крахмал и другие полезные элементы в воде, в которой варили макароны, могут быть полезны для ухода за волосами. Эту жидкость можно смело использовать в качестве маски. Для этого просто нанесите ее на волосы. Через 10 минут смойте теплой водой с шампунем.
4. Моющее средство
Выливая воду из кастрюли, вы никогда бы не подумали, что она может быть использована в качестве моющего средства. Просто залейте ей грязную посуду и подождите некоторое время. После этого очистка загрязнений и жира станет намного проще.
5. Для выпечки
Немногие осведомлены о том, что воду, оставшуюся после варки макарон, можно смело добавлять в домашнее тесто, что придает выпечке более легкую и воздушную текстуру.
Также вы можете использовать воду, в которой варились макароны, для приготовления блинов и оладий вместо молока. На выходе вы получите постный и гипоаллергенный продукт. Не пугайтесь, если тесто сначала покажется вам похожим на кисель, результат вас определенно порадует.
6. Для замачивания бобовых
Перед тем как готовить фасоль, нут или чечевицу, их рекомендуется замачивать на ночь. Особенно нежными бобовые получаются после замачивания в воде из-под варки макарон!
7. Для приготовлени блюд на пару
В это сложно поверить, но, используя крахмальную воду, вкус готового блюда значительно улучшится.
8. Handmade
Вы можете использовать воду для приготовления соленого теста для изготовления поделок. Для этого смешайте остывшую жидкость (250 мл) с одним стаканом мелкой соли и двумя стаканами муки. Быстро замесите тесто. После этого вы можете лепить из него различные фигурки. Чтобы поделки застыли, положите их в разогретую до 80 градусов духовку и запекайте в течение двух часов.
