Каждый из нас наслышан о пользе суперфудов. Они насыщают организм витаминами, минералами и антиоксидантами. Регулярное их потребление положительным образом сказывается на состоянии волос и кожи. Они помогают укрепить иммунитет и даже сбросить лишний вес. Единственный их недостаток – довольно высокая цена. Однако не стоит расстраиваться. Мы нашли 8 бюджетных продуктов, которыми легко можно заменить модные нынче суперфуды.
Клюква – Ягоды годжи
Китайская медицина приписывает ягодам годжи чудодейственные свойства. Высокое содержание в них витамина С способствует укреплению иммунитета. За пакетик таких ягод вам придется отдать порядка 5-10 долларов. Гораздо дешевле купить привычную нам клюкву. Пускай, она не настолько экзотична, зато пользы от нее не меньше.
Пшено – Булгур
Пшено обладает практически таким же набором питательных веществ, что и заморские булгур и кус-кус. Вот только цена на него существенно ниже. Зачем платить больше, если разницы нет?
Гречка – Киноа
Гречка, наравне с киноа, лидирует среди злаковых по количеству белка и клетчатки. Ее советуют употреблять тем, кто следит за своей фигурой. Гречка также содержит рекордное количество калия, который поддерживает водно-солевой баланс и укрепляет стенки сосудов.
Черника – Ягоды асаи
Ягоды асаи – незаменимый ингредиент модных смузи. Они богаты кальцием, цинком, витаминами А и Е. Кроме того, они содержат антиоксиданты, которые помогают снизить уровень плохого холестерина в крови и препятствуют образованию тромбов. Родина этих ягод – тропические леса Амазонки. Далековато, не правда ли? В качестве замены вполне подойдет черника или голубика.
Морская капуста – Капуста кейл
Благодаря высокому содержанию йода и витамина К капуста кейл пользуется невероятной популярностью среди ЗОЖников. Она — залог крепких костей и непробиваемого иммунитета. Правда, в супермаркетах ее не так-то просто найти. К тому же, и цена на продукт достаточно солидная. Альтернативный вариант – ламинария, она же морская капуста. Лучше приобретать ее в засушенном виде, а затем дома самостоятельно размачивать.
Проростки пшеницы – Витграсс
Витграсс — это сок, получаемый из побегов травянистых растений Triticum aestivum. Он является источником многих незаменимых аминокислот, минералов и витаминов. Большую часть массы сока составляет хлорофилл, известный своими детоксирующими и омолаживающими свойствами. Витграсс не так уж просто найти, даже в большом городе. Гораздо легче и бюджетнее употреблять в пищу ростки пшеницы. Они также ускоряют метаболизм и омолаживают организм.
Овсянка – Спельта
Спельта – это разновидность пшеницы. Она является прекрасным источником белка, цинка и магния. Ее советуют включать в рацион людям с лишним весом. Спельту легко можно заменить на пшено или овес. Польза будет такая же, и бюджет не пострадает.
Зеленый чай – Зеленый кофе
Зеленый кофе содержит повышенное количество антиоксидантов, способствующих снижению веса и ускорению метаболизма. Именно поэтому, этот продукт так популярен среди людей, желающих сбросить лишние килограммы. Однако вкус у такого кофе достаточно специфический. Не каждому он придётся по вкусу. Здоровая альтернатива – зеленый чай, эффект от которого не хуже.