Холодные супчики особенно актуальные летом. Отличный способ освежиться в знойную жару. Для тех, кто недолюбливает окрошку, мы подготовили 10 альтернативных рецептов вкуснейших холодных супов.
Освежающий огурец, питательный авокадо и соус табаско – прекрасное сочетание. Это блюдо особенно придется по душе поклонникам здорового питания, всевозможных витаминных смузи и фрешей.
Морковно-апельсиновый крем-суп
Насыщенный вкус, потрясающий цвет и аромат. Хотите внести в свой ежедневный рацион нотку пикантности? Тогда непременно обратите свое внимание на это блюдо.
С классическим вариантом гаспачо знакомы многие. Мы предлагаем поэкспериментировать и разбавить вкус спелыми ягодами черешни. Получается очень необычно и вкусно.
Испанцы называют сальморехо «старшим братом» гаспачо. В отличие от последнего, он обладает более насыщенным, белковым вкусом и плотной консистенцией.
Гаспачо из спелых ягод черешни и клубники – настоящий праздник для души. По желанию, можно добавить в него шарик пломбира и получится изысканнейший десерт.
Для тех, кто «без ума» от простой, деревенской пищи, тюря станет находкой.
Кукси – традиционное корейское блюдо, по вкусу напоминающее знаменитый японский рамэн. Кукси можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Летом, естественно, лучше отдать предпочтение холодному варианту.
Для французов вишисуаз, все равно, что для русских окрошка. Традиционный вариант супа готовят из картофеля, лука порея и сыра. Получается осень сытно и освежающе.
Индийская райта – неожиданное сочетание вкусов и ароматов. Ананас, мята, огурец… звучит необычно, но попробовать определенно стоит.
Пикантный суп из черемши – такое вы точно не пробовали. А зря. Этот супчик не только очень вкусный, но и невероятно полезный.