Что делать с подгоревшей кашей? Как спасти пересоленный суп? С такими проблемами на кухне вам помогут справится не высокие технологии, а полезные бабушкины лайфхаки. Мы проверяли – это работает!
Спасти пересоленный суп
Пересоленный суп можно спасти, бросив в кастрюлю с жидкостью очищенную картофелину. Спустя пару минут кипения она впитает в себя всю лишнюю соль.
Разморозить быстро мясо
В следующий раз, когда будете размораживать мясо, полейте его небольшим количеством уксуса или лимонного сока. Такая процедура не только ускорит процесс размораживания мяса, но и сделает его нежнее.
Сварить треснувшее яйцо
Если вам нужно сварить треснувшее яйцо, просто добавьте в воду для варки ложку лимонного сока или уксуса.
Нарезать свежий хлеб
Свежий хлеб довольно мягкий, и его сложно нарезать ломтиками. Даже с помощью специального ножа с зубчиками. Решение проблемы простое – перед тем как резать хлеб, нагрейте нож над огнем или опустите в кипяток и хорошенько протрите.
Спасти сыр от «заветривания»
Если под рукой не оказалось пищевой пленки, просто смажьте нарезанный сыр ломтиком сливочного масла. Это защитит его от высыхания.
Обезжирить блюдо
Если вы хотите быстро обезжирить суп или рагу, высыпьте на поверхность блюда кубики льда. Когда жир соберется в плотные капли вокруг льда, соберите его шумовкой и выбросьте вместе с остатками льда.
Спасти пригоревшую кашу
Если у вас подгорела каша, не спешите ее выбрасывать. Избавиться от неприятного запаха поможет ломтик белого хлеба. Просто положите его сверху каши и оставьте на 10 минут, пока он не впитает запах гари.
Спасти бананы от гниения
Бананы выделяют газ, который ускоряет созревание фруктов. Поэтому никогда не храните их в одной грозди или рядом с другими фруктами. По отдельности они сохранятся намного дольше.
Сделать идеальный салат со свеклой
Нарежьте или натрите на терке свеклу, смажьте ее растительным маслом и соедините с остальными ингредиентами для салата. Так свекла не запачкает своих соседей и салат получится красивым и аккуратным.
Размягчить хлеб
Чтобы хлеб не становился быстро черствым, положите на него ломтик сельдерея. Это поможет сохранить его мягкую текстуру.