Матешко родилась в Гостомеле, в обычной семье, где никто и представить не мог, что маленькая Оля однажды станет популярной актрисой. После школы она подала документы во ВГИК — и не прогадала. Училась она упорно, с тем упорством, которое позже стало частью ее характера. В 1969 году получила диплом и оказалась на киностудии имени Довженко. Ее дебют в фильме «Он и она» прошёл тихо, но уверенно: режиссеры сразу же заметили новую актрису…
По-настоящему судьбоносным стал кастинг в фильм Леонида Быкова «В бой идут одни старики». Говорят, что Матешко вошла в комнату, улыбнулась — и стало ясно: вот она, Зоя, молодая пилотесса ночных бомбардировщиков. В той улыбке было столько света и хрупкой решимости, что у комиссии просто не возникло вопросов. Так Ольга стала частью фильма, который спустя десятилетия продолжают пересматривать миллионы.
После успеха «стариков» она снялась во множестве картин — от приключенческих до музыкальных. Публика также запомнила ее в таких работах как «Д’Артаньян и три мушкетера», «Пропавшая экспедиция», «Золотая речка». В начале 80-х ей доверили первую большую главную роль — и актриса, как всегда, справилась блестяще.
Но если творческая жизнь актрисы складывалась ярко, то личная — была полной испытаний. Еще во время учебы она встретила будущего мужа Александра Итыгилова. Они были молоды, им не хватало денег, опыта, связей, но хватало любви и веры в будущее. Вскоре у молодой семьи родился сын. Они жили скромно, но счастливо, пока судьба не нанесла удар, от которого невозможно защититься. Из-за чернобыльской катастрофы Александр получил смертельную дозу облучения во время съемок неподалеку от станции. Через несколько лет его не стало.
В тот период Ольга оказалась на грани: работы почти не было, боль утраты не отпускала. Тогда она решилась на долгую командировку в США — и неожиданно почувствовала, что там может дышать свободнее. Работала звукооператором, потом преподавала, осваивала новую страну, не теряя связи с прошлым.
Сын прожил в Америке много лет, стал режиссером, и именно он позже вновь привел мать на съемочную площадку — уже в свои проекты. Однако сердце Ольги всегда тянуло домой. Не так давно она вернулась в Киев. Нашла новое счастье рядом со скрипачом Сергеем Рябцевым. Сегодня актриса почти не появляется на публике، ведь она нашла покой и счастье, которые заслуживала.
