Les pommes sont des fruits incroyablement nutritifs qui offrent de multiples bienfaits pour la santé. Riches en fibres et en antioxydants, elles aident à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques, dont le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. De plus, elles peuvent contribuer à une perte de poids saine, ainsi qu’à améliorer l’état général de l’intestin et la santé du cerveau.
Les nutritionnistes recommandent de les manger (une par jour pour éloigner le médecin, comme dit le proverbe) entières, non pelées. Un jus de pomme a en effet une quantité moindre de nutriments par rapport au fruit entier, tout comme la compote.
Sur la base d’échanges avec des experts et des spécialistes, nous avons dressé une liste des bienfaits d’une consommation régulière de pommes.
Bonne hydratation du corps
Une pomme de taille moyenne est composée à environ 86 % d’eau, ce qui est un avantage car cela diminue généralement la densité calorique des aliments. Selon plusieurs études scientifiques, une pomme de taille moyenne ne contient que 95 calories, mais beaucoup d’eau et de fibres. Cet aliment favorise la satiété, la réduction de l’apport calorique et la perte de poids.
Haute concentration en fibres
Une pomme de taille moyenne contient 4 g de fibres, ce qui représente 16 % de l’apport journalier recommandé en fibres pour les femmes et 11 % pour les hommes. Dans l’ensemble, c’est un taux très élevé, surtout si l’on tient compte de sa faible teneur en calories. Par conséquent, les pommes sont un excellent aliment pour quiconque cherche à atteindre l’apport recommandé en fibres. Maintenir un tel apport en fibres permet non seulement de conserver un poids corporel sain, mais aussi de réduire le risque d’obésité.
De plus, les fibres sont universellement reconnues pour leur capacité à ralentir la digestion des aliments et donner un sentiment de satiété, le tout avec moins de calories. Les fibres peuvent également améliorer votre santé digestive et nourrir les bonnes bactéries de votre intestin, ce qui favorise en outre la santé métabolique et le contrôle du poids.
Très rassasiantes
La combinaison d’eau et de fibres dans les pommes les rend incroyablement rassasiantes. Les pommes entières sont beaucoup plus nourrissantes que la compote de pommes ou le jus de pomme, surtout lorsqu’elles sont consommées avant le repas. De plus, il faut beaucoup plus de temps pour manger une pomme qu’un aliment ne contenant pas de fibres, sachant que la durée des repas contribue également au sentiment de satiété. Par exemple, un jus pourrait être consommé jusqu’à 11 fois plus vite qu’une pomme entière, d’où la nécessité ressentie d’en consommer plus. Prendre le temps de manger une pomme permet de réduire l’appétit, entraînant par la suite une perte de poids.
Avantages de perdre du poids
Comme nous l’avons déjà mentionné, les pommes ont des avantages significatifs en termes de perte de poids. Les chercheurs ont indiqué que l’inclusion de pommes dans une alimentation saine et équilibrée favorise la perte de poids. Dans des études menées auprès de femmes en surpoids qui suivent un régime hypocalorique ou amincissant, la consommation de pommes était associée à une perte de poids facile et conséquente. Dans l’une des études, des femmes devaient manger régulièrement des pommes, des poires ou des biscuits à l’avoine, c’est-à-dire des aliments ayant des teneurs en fibres et en calories similaires. Après 12 semaines, les membres du groupe des fruits avaient perdu 1,2 kg, tandis que le groupe des biscuits à l’avoine n’avait montré aucune perte de poids significative. Une autre étude prolongée sur une durée de 4 ans, menée auprès de 124 086 adultes, a démontré qu’une consommation accrue de fibres et de fruits riches en antioxydants, comme les pommes, était associée à une perte de poids. Ceux qui mangeaient des pommes avaient perdu en moyenne 0,56 kg.
Non seulement les pommes semblent favoriser la perte de poids chez les adultes, mais elles peuvent également améliorer la qualité globale de l’alimentation et réduire le risque d’obésité chez les enfants. Par conséquent, de nombreux guides alimentaires et nutritionnistes recommandent chaudement la pomme comme un aliment sain à consommer au moins une fois par jour, y compris chez les enfants.
Un intestin plus sain
L’apport en fibres non seulement facilite votre digestion et prévient la constipation, mais favorise également un microbiome plus sain (c’est-à-dire les bonnes bactéries de votre intestin). Avec 5 g en moyenne par fruit, une seule pomme élimine 20 % de votre objectif quotidien de 25 g en moins.
Risque réduit de diabète
Étant donné que le diabète est un trouble de la glycémie et que les fruits contiennent naturellement une certaine concentration en sucre, il peut sembler étrange de les inclure dans la liste des aliments aidant à prévenir le diabète. Cependant, les niveaux élevés de fibres et d’antioxydants ont un effet considérable sur le maintien de la glycémie à un niveau normal, ce qui a un effet positif sur la réduction du risque de diabète.
Réduit les inflammations
L’inflammation systémique est un facteur déterminant à l’origine d’une foule de maladies chroniques, telles que le diabète et le cancer. Ainsi, il est très important de traiter ce problème autant et aussi rapidement que possible. Manger une pomme tous les jours peut énormément aider en raison de leur richesse en un antioxydant appelé quercétine. Des preuves scientifiques montrent en effet que cet élément permet de réduire les inflammations dans le corps. De plus, d’autres antioxydants comme la catéchine et la vitamine C peuvent se joindre à la bataille pour réduire les dommages oxydatifs touchant vos cellules.
Qu’est-ce que vous en pensez ? Vous a-t-on convaincu de manger une pomme par jour ? Nous avons hâte de lire vos commentaires.