Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari oleh banyak orang. Ada yang menikmati kopi tanpa ada tambahan gula dan lainnya, namun ada pula yang suka menambahkan gula dan susu dalam secangkir kopi. Kali ini kami akan membahas fakta unik dan menarik tentang kopi, katanya bisa membuat hidup lebih sehat lho! Memangnya ada fakta apa saja sih? Daripada penasaran, langsung simak fakta pertamanya di bawah ini.
1. Alasan Harga Kopi Instan Murah
Jika kita lihat di toko modern ataupun toko online, ternyata harga kopi instan lebih murah ketimbang kopi yang tidak instan. Memangnya kenapa kok harganya kopi instan lebih murah? Apa alasannya? Yuk, kita bahas lebih dalam.
Sebenarnya kopi instan juga berasal dari kopi biji atau bubuk, namun pilihan biji kopinya kurang berkualitas dan biasanya menggunakan jenis robusta. Selain itu, proses pembuatannya yang paling umum yaitu menyemprotkan kopi yang diseduh di dalam menara besar. Setelah itu, kopi dibasahi sedikit dan dimasukkan ke dalam drum sehingga menggumpal dan menjadi kopi instan.
Jadi intinya, kopi instan sebenarnya terbuat dari kopi bubuk yang sudah diseduh, sehingga terdapat perbedaan rasa yang signifikan di mana kopi instan lebih pahit dan datar. Apakah Anda tim kopi instan? Beri tahu kami di bawah.
2. Kopi Bagus Untuk Diet
Jika Anda sudah berolahraga dan mengurangi kalori setiap hari tapi berat badan enggan menyusut, maka cobalah untuk rajin meminum kopi secara rutin. Pasalnya kopi dapat membantu menurunkan berat badan. Kok bisa sih? Yuk langsung scroll saja ke bawah.
Kopi mengandung kafein yang dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan memicu peningkatan dalam jumlah pembakaran kalori. Hal ini juga disepakati oleh binaragawan terkenal asal Indonesia, Ade Rai. Dia mengatakan kalau kopi merupakan suppress appetite atau dapat menekan rasa lapar karena ada rasa pahit yang menempel di lidah. Dengan syarat tidak menambahkan apapun dalam kopi tersebut, seperti gula, susu, krimer, dan lain-lain.
Lalu menurut ahli diet, Dan LeMoine menjelaskan kalau kandungan kafein pada kopi merupakan stimulan alami yang dapat menimbulkan efek hormonal yang berperan dalam menekan rasa lapar. Selain itu, kafein juga dapat memicu efek termogenik yang di mana dapat membakar lemak-lemak yang menumpuk dalam tubuh.
3. Kopi Bikin Hidup Lebih Sehat
Apakah Anda percaya jika kopi dapat membuat hidup lebih sehat? Faktanya kopi dapat mendatangkan berbagai manfaat bagi tubuh seperti menjaga kesehatan liver, mengurangi risiko terkena kanker, menjaga kesehatan jantung, hingga mengurangi risiko terserang parkinson.
Kok bisa kopi mengurangi risiko terserang parkinson? Dalam sebuah penelitian tentang kopi, ditemukan fakta bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan kinerja saraf yang ada dalam tubuh. Sedangkan parkinson adalah gangguan pada sistem saraf sehingga menyebabkan gerakan dan keseimbangan manusia terganggu. Dengan mengonsumsi kopi, maka meminimalisir gejala parkinson dan gangguan saraf lainnya.
4. Efek Samping Kopi
Meskipun manfaat kopi bagi kesehatan dan diet sangat baik, namun kami sarankan Anda tidak berlebihan mengonsumsi kopi. Pasalnya jika Anda melakukannya, dapat menimbulkan efek samping seperti diare, sulit tidur, cemas, jantung berdebar, serta tekanan darah tinggi. Bahkan ada sebuah penelitian yang menyatakan jika manusia mengonsumsi 100 cangkir kopi dalam sehari, dapat menimbulkan kematian!
Lalu berapa sih takaran kopi yang aman dan baik per hari nya? Berdasarkan penelitian yang dilakukan Mayo Clinic, batas konsumsi kafein yang terbilang aman bagi orang dewasa adalah 400 miligram per hari, setara dengan 4 cangkir kopi atau 2 gelas minuman berenergi.
Meskipun begitu, ada juga peneliti kesehatan yang berpendapat kalau 400 miligram masih tergolong berlebihan. Sehingga tidak sedikit pula yang menyarankan agar takaran kopi yang lebih aman adalah 200 milligram per hari, setara dengan 2 cangkir kopi.
5. Ampas Kopi Untuk Wajah
Setelah Anda menggiling dan menyeruput biji kopi berkualitas seperti Mandailing, Gayo, atau Toraja, maka sebaiknya ampas kopi tersebut tidak dibuang. Pasalnya ampas kopi tersebut ternyata bisa digunakan sebagai masker wajah lho! Memangnya apa sih manfaat ampas kopi untuk wajah?
Ampas kopi dapat mengangkat sel kulit mati pada wajah. Lantaran kandungan kafein dan antioksidannya dapat meningkatkan kadar kolagen dan mengurangi penuaan dini pada sel-sel di kulit wajah. Ampas kopi pun juga bermanfaat untuk mengatasi kantung mata bengkak, jerawat, dan mengurangi bintik-bintik pada wajah akibat paparan sinar UV.
Selain itu, ampas kopi juga bisa digunakan untuk masker rambut lantaran dapat merangsang pertumbuhan rambut dan mengatasi rambut rontok. Cara membuat masker rambutnya pun tidak susah, cukup campurkan minyak zaitun dan ampas kopi. Kemudian gosokkan campuran tersebut pada akar rambut secara perlahan dan merata. Tunggu sekitar 10 menit dan bilas dengan air sampai bersih. Mudah banget, ‘kan?
6. Biji Kopi Paling Mahal Berasal Dari Feses Hewan
Mungkin fakta terakhir ini cukup mencengangkan. Betul, biji kopi paling mahal berasal dari feses hewan. Kira-kira berasal dari hewan apa sih? Mungkin banyak yang mengira kalau berasal dari luwak, namun jawabannya adalah gajah.
Pada sekitar tahun 2000an, terdapat petani kopi asal Thailand yang menghidangkan biji kopi mentah kepada gajah-gajah di sana. Setelah menjadi feses, ternyata biji kopi tersebut masih utuh dan menghasilkan rasa arabika yang kaya, lembut, dan rasa pahit seperti cokelat hitam. Biji kopi itu dinamakan Black Ivory.
Para pengusaha kopi Black Ivory juga mengaku kalau proses pembuatan biji kopi Black Ivory terinspirasi dari proses pembuatan biji kopi luwak. Black Ivory ini pun dibanderol dengan harga 1.500 dollar AS atau sekitar 21,5 juta rupiah per 0,5 kilogram. Sedangkan biji kopi luwak dipatok 600 dolar AS atau sekitar 8,6 juta rupiah per 0,5 kilogram. Tertarik mencobanya?
