10 أطعمة مميزة تحتاج لإضافتها في نظامك الغذائي



الصيف هو الوقت الذي تحتاج به إلى أن تستمتع بأفضل وألذ الفاكهة والخضروات. والغني عن القول أن هذه الخضروات، التوت، الخوخ، الشمام، والأناناس مليئة بالفيتامينات والعناصر الصحية الأخرى. ولا يزال، بعضها أقوى عندما يتعلق الأمر بتعزيز النظام المناعي في جسمك. من قائمة الطعام المفضلة طول الوقت الأفوكاتو والخوخ حتى الوصول للريحان اللذيذ والتوت الأزرق، وفيما يلي قائمة من أفضل 10 أطعمة مميزة في الصيف تحتاج إلى إضافتها في نظامك الغذائي.

التوت الأزرق

إنها فاكهة صغيرة، زرقاء، لذيذة ومفيدة للغاية! ويمتاز التوت الأزرق بأنه غني بمضادات الأكسدة، والتي تجعله من المعززات الصحية والمثالية لإضافته لمشروبك الصباحي. وإذا كنت تعاني من أي التهابات، يجب أن يكون التوت الأزرق هو غذائك رقم واحد في الصيف. حيث تشير الدراسات إلى أن التوت الأزرق مفيد أيضًا للذاكرة وصحة العقل، لذا قم بإضافته لفطارك أو تناول حفنة من التوت الأزرق كوجبة خفيفة خلال اليوم.

الطماطم

الصيف هو موسم الطماطم، حيث يمكنك الحصول على كثير من الأصناف باستخدام الطماطم. فالطماطم من الأطعمة اللذيذة والمليئة بالمياه، لذا تعتبر مثالية في أشهر الصيف الحار عندما تحتاج إلى مزيد من السوائل بجسمك. كما تحتوي الطماطم على الليكوبين – هي أيضَا من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة البشرة وتحد من امراض القلب. لذا، أضف الطماطم إلى السلطة، المشروبات، وأحصل على صلصة الطماطم أو عصير الطماطم الطازج، أو استخدمها لتحضير قناع صحي وسحري للبشرة.

بذور الكتان

أن بذور الكتان حقًا رائعة عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية. فهذه البذور الصغيرة غنية بأوميجا 3 الدهنية الصحية، وهي ضرورية لصحة وجمال الجسم. وهي أيضًا مفيدة لهؤلاء الذين يعانوا من مشكلات في المعدة أو يعانوا من الثقل من وقت لأخر. فضلًا عن أن بذور الكتان تحسن عملية الهضم ويمكن إضافتها إلى الحبوب، السلطة، المشروبات وحتى الحلويات!

النعناع

يتميز الصيف بوفرة الخضروات وكل أنواع الأعشاب، والنعناع هو أقوى العلاجات لعلاج مشاكل المعدة من كل الأنواع. سواء كنا نتحدث عن الغثيان، متلازمة القاولون العصبي، عسر الهضم، أو رائحة النفس الكريهة – يغطي النعناع كل ذلك والمزيد! كما يحتوي النعناع على زيوت معروف انها تحارب السرطان. ويمكنك إضافة النعناع إلى المشروبات، السلطة، الأيس كريم، أو لأي طبق تحبه! ويتماشى بشكل رائع مع الليمون أو عصير الليمون، مما يخلق مشروب صيف منعش.

البطيخ

من المستحيل أن يتفوق أي شيء على البطيخ عندما يتعلق الأمر بأطعمه الصيف المميزة. وبكل كل ذلك، فهو يتكون من 90% من الماء! الماء هو مصدرك للترطيب وخلال أيام الصيف الحارة، فمن الممكن أن تنسى أو تتجاهل كوب من الماءن ولكن من الصعب أن تتجاهل قطعة من البطيخ! أنت تريد فقط أن تتناوله حتى تشبع، وتحتاج إلى المزيد. والبطيخ أيضًا من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحافظ على الصحة وفيتامين سي، وهو أحد المعززات الهامة للصحة.

الأفوكاتو

الأفوكاتو من الأطعمة المميزة منذ سنوات وللكثير من الأسباب الجيدة! فمن الصعب أن تجد فاكهة، خضروات، أو حتى توت بإمكانه منافسة الأفوكاتو، فهو غني بالدهون الصحية غير المشبعة، والتي تفعل المعجزات لصحة العقل، الذاكرة، والتركيز. والأفوكاتو من الأغذية الغنية بالألياف، والتي يمكنها تكوين فطار رائع منخفض السعرات الحرارية. ويمكن إضافته إلى السلطة، البيض، الساندويتشات، أو يكون وجبة خفيفة بدون أي شيء. كل ما عليك إضافة القليل من الملح، والبهارات، ويكون كل شيء جاهز!

الفلفل الرومي

الفلفل الرومي من بين الكثير من الأطعمة الصيفية المميزة التي لا تحظى بمكانتهاالفعلية. مثل الطماطم، ستجد الكثير من الأشياء المتنوعة في الصيف للفلفل الحلو لأنه وقت الذروة له. ويعني هذا أنه أفضل وقت لتناوله! ويحتوي الفلفل الحلو على الكاروتونيات التي تعزز صحة العين، فإذا كنت تحتاج إلى تعزيز صحة عينك – سيكون الفلفل هو صديقك الجديد! فهو غني أيضًا بفيتامين سي والمعروف بقدرته على تعزيز الجهاز المناعي. ويمكنك تناوله طازج أو مقرمش مع غموس لذيذ، أو مشوي، أو مع السلطة، أو مقلي مع خضروات أخرى للحصول على خليط خضروات لذيذ.

الكرز

الكرز رائع على مدار السنة، ولكنه يكون صحي جدًا عندما يمكنك تناول حفنة من الحبيبات الطازجة منه. حيث تحتوي هذه الجواهر الحمراء على الأنثوسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد جسمك على طرد السموم والحد من أي التهابات. كما يساعد الكرز في الحد من ألام المفاصل! لذا قم بتناول وعاء صغير من الكرز كوجبة في منتصف اليوم، أو أخبز فطيرة بالكرز، أو أصنع عصير فاكهة لذيذ في الصباح لتعزيز جسمك بالفيتامينات.

الريحان

الريحان من أكثر الأعشاب ذات الرائحة النفاذة المستخدمة في مطابخنا. ولكنه أكثر من ذلك! فالريحان غني بمضادات الأكسدة، والتي تجعله من المكونات الرائعة في الإفطار. وهو أيضًا من مصادر فيتامين K، وهو المكون المسؤول عن تخثر الدم، صحة الدم، واستقلاب العظام. ويوفر الريحان 25% من فيتامين K، والذي تحتاجه النساء يوميًا للبقاء بقوة وصحة. لذا لا تتردد في استخدامه يوميًا – في المشروبات، الكوكتيلات، السلطة، الأيس كريم، وحلويات الصيف الأخرى.

الخوخ

هذه الفاكهة الطرية هي أخر الأطعمة المميزة في الصيف – فهي تحتوي على الكثير من الأشياء الجيدة في الداخل! بصرف النظر عن فيتامين C و B6، فهو أحد مضادات الأكسدة القوية، وهو يحتوي على البوتاسيوم، وهو أمر مهم لتنظيم ضغط الدم. كما أنه يساعد على تقليل الانتفاخ ومع فيتامين ج يمنح بشرتك إشراقة صحية في الصيف. تناول الخوخ طازجًا أو مشوي قليلًا لتعزيز المذاق. أضف بعض النعناع أو الريحان ومعلقة من الآيس كريم لتحلية الصيف المثالية!