داخل ذاكرتنا الجماعية العربية يشتهر شهر رمضان بالكثير؛ فهو شهر العبادة والتقرب إلى الله وهو كذلك الوقت المحبب لمشاهدة الكثير من الأعمال الدرامية المميزة، ولكن أكثر ما يشتهر به شهر رمضان في كل بقاع العالم العربي أنه موسم الالتفاف حول المائدة وتناول أطيب أنواع الطعام بصحبة العائلة، ولهذا السبب تحديدًا قد نقع في الكثير من عادات الأكل الخاطئة. إليكم في هذا المقال أبرز تلك العادات.
تناول الطعام بكمية كبرى فور الإفطار
لأننا نقضي كل نهار رمضان صائمين فبعد آذان المغرب مباشرة يهرع أغلبنا إلى التهام الطعام بكمية كبيرة تعويضًا عن الوقت الضائع خلال النهار، ولكن تلك عادة خاطئة لأنها من ناحية ستؤدي إلى زيادة الوزن ومن ناحية أخرى ستجعلنا نشعر بالكسل والخمول، وفي هذا المقام ينصح الأطباء بتناول وجبة الإفطار على مرحلتين؛ المرحلة الأولى يُستحسن فيها تناول بعض التمر مع كوب من الماء وبعدها بقليل يُحبذ البدء بتناول الطعام مع ضرورة شرب الحساء في البداية.
شرب كمية كبيرة من الماء بعد المغرب مباشرة
الماء عامل لا غنى عنه في منع الجفاف خاصة وأن شهر رمضان جاء مترافقًا مع فصل الربيع ومع ذلك ينصح أطباء التغذية بعدم تناول الماء البارد على معدة خاوية لأنها تساعد على انقباض الأوعية الدموية مما قد يؤدي إلى تهيج الحموضة وألم في المعدة.
تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والمليئة بالأملاح
في باقي شهور العام قد يتناول أغلبنا الطعام الغير الصحي المشبع بالدهون والملئ بالأملاح دون أزمات كبيرة ولكن في شهر رمضان تكون عواقب تناول تلك الأطعمة وخيمة، لأننا نتناولها بكثرة على الإفطار وبالتالي تناول الدهون المشبعة في وجبة واحدة وبكمية كبيرة قد يؤدي إلى زيارة كبيرة في الوزن، أما الأطعمة المليئة بالأملاح فهي خاطئة لأنها تسبب العطش.
أكل كميات كبيرة من الحلويات
بجانب الالتفاف على المائدة من أجل تناول ما لذ وطاب من الطعام يشتهر شهر رمضان أيضًا بالحلويات المميزة مثل الكنافة بأشكالها المختلفة والقطايف ولكن يجب أن نعلم أن تناول الحلويات بكثرة يؤدي إلى السمنة ولذلك يُستحسن تناولها بكميات معقولة من أجل تجنب تراكم الدهون وزيادة الوزن، وفي حال كان بعضنا يشتهي الحلويات في رمضان ففي هذه الحالة يمكن تناول القطايف المشوية عوضًا عن المقلية في الزيت كما يُنصح أيضًا باستخدام الشربات المخفف بدلًا من الشربات المليء بالسكر.
تناول وجبات متكاملة وتجنب الطعام المقلي
يُحبذ في شهر رمضان تحديدًا الامتناع عن الأطعمة المقلية واستبدالها بالأطعمة المشوية، وبعد البدء بتناول الإفطار مباشرة ينصح أطباء التغذية بتناول طبق رئيسي يحتوي على العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل اللحوم الخالية من الدسم أو النشويات مثل الأرز أو المكرونة مع ضرورة وجود طبق السلطة الخضراء وفي هذا المقام ينصح الأطباء بالابتعاد عن السلطات الجاهزة التي تحتوي على المايونيز والنشويات المعقدة.
تفويت وجبة السحور
من أبرز العادات الغذائية الخاطئة في شهر رمضان هي تفويت وجبة السحور؛ فأغلبنا لا يحب الاستيقاظ من نومه قبيل الفجر من أجل تناول الطعام، ولكن تفويت وجبة السحور سيجعلك غالبًا تشعر بالتعب والجوع في اليوم التالي، وعلى الرغم من ذلك علينا الانتباه جيدًا لتلك الوجبة عبر اختيار منتجات الألبان والبروتين والأطعمة بطيئة الهضم مثل الخبز وتجنب الأطعمة المالحة والحارة حتى لا ينتهي بنا الأمر بالعطش أثناء النهار.
وهناك عادة خاطئة أخرى قد نقع بها أثناء السحور وهي تناول المشروبات الغازية والقهوة. فالحقيقة أن تلك المشروبات ستؤثر سلبًا على عملية الهضم وتملأ المعدة بالسكر، وكذلك يستحب خلال شهر رمضان ممارسة بعض التمارين الرياضية.
