Siamo tutti chiusi in casa per via del Coronavirus. Non si esce, non si va in giro, non si incontrano gli amici. Il virus è nuovo e non sappiamo ancora bene come sconfiggerlo. Le uniche cose che possiamo fare sono: stare chiusi in casa per non contagiarci e non contagiare gli altri e tenerci il più in forma possibile, rinforzando il nostro sistema immunitario! Fare il massimo che abbiamo con quello che abbiamo. Tenerci più in salute possibile si può anche in questi tempi ed è quasi un dovere! Ecco i migliori cibi per stare in forma e rinforzare il sistema immunitario.
Frutta e vitamina C
La super classica delle vitamine per rinforzare il sistema immunitario è la vitamina C. Il primo frutto a cui pensiamo è subito l’arancia, ma in questo periodo in cui sono fuori stagione potrebbe essere utile ricordare che anche altri frutti ne contengono in quantità! Mele, kiwi, banane, kumquat, ribes e altri frutti di bosco, papaya. Sono tutti frutti ricchissimi di vitamina C.
Aglio
Spesso ce ne dimentichiamo, ma l’aglio è un formidabile alleato per prevenire le infezioni e per combattere molti fastidiosi malesseri stagionali come la tosse, il raffreddore e persino l’influenza. Grazie all’allicina, l’aglio ha un forte potere antibatterico. E, per fare un po’ di un humor, dopo un pasto all’aglio il metro di distanza dagli altri, richiesto dalle direttive del governo, è assicurato!
Fermenti lattici
I fermenti lattici aiutano il buon funzionamento della flora batterica, da cui dipende gran parte del sistema immunitario. I probiotici sono particolarmente presenti negli alimenti fermentati come, ad esempio, gli yogurt e in alcuni tipi di formaggi come il miso o il kefir. Si trovano anche nei prodotti da forno preparati con un impasto acido.
Cioccolata fondente
Fa bene alla salute e anche all’umore! Soprattutto il cioccolato fondente, che contiene molto cacao, è uno delle maggiori fonti di flavonoidi, famosi per essere vigorosi antiossidanti presenti anche nel tè, nel vino rosso o nei frutti rossi. È un antidepressivo naturale e funziona anche contro l’emicrania!
Pesce
Il pesce è ricco di sali minerali. Contiene il fosforo che aiuta la nostra memoria, il calcio che ci aiuta a combattere e a prevenire varie malattie alle ossa e, più importante di tutto, lo iodio, di fondamentale importanza per il buon funzionamento della tiroide.
Cereali
Cereali come il frumento integrale, l’avena, il mais, il riso, la quinoa, l’orzo, la segale, il miglio o il grano saraceno apportano importanti benefici sia sul sistema cardiovascolare e sulla pressione sanguigna sia per la perdita di peso e per la glicemia. L’importante è non eccedere nelle quantità. Circa 70 grammi al giorno sono sufficienti ed è importante variare il più possibile.
Verdura
Mangiare verdura quotidianamente è un valido aiuto per il sistema immunitario. È ricchissima di antiossidanti e vitamine che aiutano ad eliminare i radicali liberi ed è anche la prima fonte di fibre, fondamentali per la pulizia e la salute del nostro intestino.