Как правило, от продуктов с вышедшим сроком годности мы привыкли сразу избавляться. И в этом есть смысл. Ведь они могут нанести вред нашему здоровью. Однако, не все так однозначно. Эти 10 продуктов могут оставаться свежими на протяжении длительного времени, даже спустя недели и месяцы по истечению срока годности.
Крупы
Любую крупу, будь то гречка, рис или пшено, можно хранить на 2 года дольше указанного срока годности. Главное – хранить нужно крупы в сухом и темном месте, в герметично закрытой таре.
Твердый сыр
Чеддер, пармезан и другие сорта твердого сыра можно употреблять еще в течение 1,5 месяца после даты срока годности на упаковке. Даже если вы обнаружите на поверхности сыра плесень, не переживайте. Просто аккуратно срежьте ее.
Хлеб
Продлить срок годности хлеба можно, положив его в морозильник. Для удобства лучше заранее нарезать его, а затем по мере необходимости доставать кусочки и размораживать их в микроволновке. В холодильнике хлеб может храниться до 5 недель.
Замороженные овощи
Замороженные овощи могут храниться практически вечно. Конечно, со временем их вкус будет меняться. Безусловно, не в лучшую сторону. Тем не менее употреблять их можно без опасения для здоровья даже спустя десятилетия, после истечения срока годности.
Консервированные овощи
Консервированные овощи могут тоже хранится в течение нескольких лет. Главное – держать их в прохладном помещении или в холодильнике, без открытого доступа солнечного света.
Печенье
Чтобы печенье быстро испортилось, нужно сильно постараться. В обычных условиях печенье может храниться очень длительное время. Правда, оно, конечно, не будет таким рассыпчатым и мягким, как когда-то. Но употреблять его в еду можно смело.
Сливочное масло
Сливочное масло остается свежим, даже спустя несколько недель по окончанию срока годности. Хранить его нужно, конечно же, в холодильнике. При комнатной температуре сливочное масло испортится значительно раньше.
Яйца
Яйца можно хранить даже при комнатной температуре. Скорлупа защищает их от быстрой порчи. Полакомиться блюдами из яиц можно даже спустя 2-3 недели по истечению их срока годности. Если вы хотите проверить свежесть яиц, просто положите их в воду. Испорченные сразу всплывут.
Шоколад
Шоколад можно смело назвать долгожителем среди продуктов! Даже если плитка шоколада покроется белым налетом, ее можно есть, не опасаясь за свое здоровье. Хотя ее вкус, скорее всего, понравится не многим.
Крепкий алкоголь
Крепкий высокоградусный алкоголь: водка, коньяк, виски – может храниться на протяжении столетий. Более того, с годами он только приобретет лучшие качества. Как правильно хранить алкоголь? В герметично закрытой бутылке и без доступа солнечного света.