Планируя свой бюджет, многие сознательно отказываются от некоторых продуктов, заменяя их дешевыми аналогами. Однако в перспективе такая практика может нанести серьезный ущерб здоровью. Мы собрали 7 продуктов, экономить на которых нельзя, даже если бюджет сильно ограничен.
Мясо
Врачи советуют употреблять мясо не чаще двух раз в неделю. Отдавать предпочтение нужно свежей говядине, свинине и более диетическим вариантам, таким как курица и индейка. Они не менее питательны и содержат намного меньше жира. А вот от дешевого замороженного мяса, мясных полуфабрикатов, сосисек, сарделек и колбасы стоит отказаться. Пользы от них мало, а всевозможных вредных химических добавок – предостаточно.
Рыба
Не менее важно для здоровья человека и употребление рыбы. Особенно полезна морская, богатая жирными Омега-з кислотами. Лосось, семга, форель, тунец, скумбрия, сардины, сельдь должны появляться на вашем столе на менее двух раз в неделю. Желательно, конечно, покупать свежую рыбу, вместо замороженной или консервированной.
Сезонные овощи и фрукты
Фрукты и овощи должны быть ежедневно в вашем рационе. Причем все необходимые витамины, макро и микроэлементы, клетчатку можно получить из привычных сезонных продуктов, вроде моркови, лука, капусты, репы, свеклы и яблок. Эти продукты легко найти в любом продовольственном магазине. А вот от более дорогих бананов, авокадо, манго и личи можно вполне отказаться, не причиняя ущерб здоровью.
Растительное масло
Ежедневное употребление качественного растительного масла – залог здоровья и долголетия. Конечно, речь идет о нерафинированном растительном масле, содержащем большое количество полезных витаминов, незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот. Впрочем, не каждый вид растительного масла одинаково полезен. Подсолнечное или кукурузное врачи относят к категории вредных и даже нежелательных для употребления.
Молоко
Не стоит экономить и на молоке. Низкая цена на этот продукт практически всегда говорит о его плохом качестве. Дешевое молоко, как правило, сильно разбавлено водой и содержит растительные жиры. В дешевом молоке также нередко находят кишечную палочку. Так что будьте осторожны с молоком!
Сыр
Качественный сыр – продукт недешевый. Однако если вы не в силах отказаться от этого лакомства, не стоит покупать его дешевые аналоги. Так называемый «сырный продукт» не имеет ничего общего с натуральным сыром. В его составе практически нет молочных жиров. По большей части, это дешевые гидролизованные растительные жиры. Именно их избыточное потребление приводит к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Сладости
Конфеты, печенье, тортики и прочие десерты нельзя назвать жизненно необходимыми продуктами. Однако категорически отказаться от сладостей далеко не каждому под силу. Покупая себе любимое лакомство, обязательно обращайте на его качество. Дешевый шоколад, конфеты и выпечка содержат в себе массу красителей, ароматизаторов, загустителей, гидролизованных жиров. Качественные продукты, конечно, стоят гораздо дороже. Идеальный вариант – готовить сладости дома.