Хотим предложить вам рецепт крайне аппетитного и нарядного салата для праздничного вечера. Отварная курица, говядина или свинина — для этого блюда можно использовать любое мясо. Также можно поэкспериментировать с говяжьим или свиным языком. Красивый и нежный салат «Ричард» станет настоящим украшением новогоднего стола!
Для приготовления салата вам потребуется мясо (мы возьмем куриное филе), яйца, картофель, морковь, кукуруза, грецкие орехи и гранат. Салат слоеный, для заправки используйте майонез.
Ингредиенты:
- курица отварная (или другое мясо) — 200 г;
- кукуруза консервированная — 150 г;
- морковь отварная — 1 шт.;
- яйца вареные — 2-3 шт.;
- картофель отварной — 2 шт.;
- грецкие орехи — 8-10 шт.;
- соль, перец черный молотый — по вкусу;
- майонез — по вкусу;
- зерна половины граната;
- зерна кукурузы;
- зеленый лук для украшения.
В начале отварите овощи, яйца и мясо. Дайте остыть ингредиентам. Затем очистите овощи, а с яиц снимите скорлупу. Для сборки салата удобно использовать кондитерское кольцо. Установите его на плоское блюдо и на дно выложите слой из картофеля, нарезанного небольшими кубиками. Присолите и сдобрите майонезом.
Второй слой — кубики курицы. Затем слой яиц. Четвертый — мелко натертая отварная морковь. Измельчаем в ступке или ножом грецкие орехи и посыпаем завершающим штрихом. Не забудьте присолить и смазывать майонезом каждый слой блюда.
Когда салат «Ричард» настоится, снимаем с него кондитерскую форму и украшаем зернами граната, кукурузы и перьями зеленого лука. Приятного аппетита и с наступающим праздником!
