Давайте подробно разберем, как красиво украсить торты и пироги летом с помощью ягод и цветов — это один из самых эффектных и простых способов добавить выпечке сезонное очарование. А поможет нам в этом блогер Доминика Брудни, чей аккаунт в Instagram набрал уже более миллиона подписчиков.
Летом лучше всего украшаются бисквитные торты, творожные чизкейки, капкейки шарлотки, галеты и кексы.
Летние ягоды — это главные герои украшения: наш фаворит — это клубника. Ее можно нарезать на слайсы или использовать целиком.
Голубика идеально сочетается с белым кремом.
Инжир добавит нотку «роскоши» вашим десертам. Особенно красиво смотрится инжир нарезанный на половинки.
Виолы (Анютины глазки) незаменимы, когда идет речь об украшение тортов.
Белый кремовый торт + клубника, голубика — классическое сочетание.
Перед украшением ягоды тщательно вымойте и обсушите, чтобы они не дали сок на крем.
Для большей эффектности слегка присыпьте торт сахарной пудрой перед подачей.
Используйте только те цветы, в безопасности которых вы уверены (без химикатов, выращенные специально для декора пищи).
Ягоды можно укладывать по кругу, как венок, или в шахматном прядке.
Листья и побеги земляники — добавят свежести выпечке.
Ягоды и цветы удобно раскладывать с помощью пинцета.
Ежевика и лаванда тоже прекрасно сочетается с белыми кремами.
Невероятная нежность.
Храните выпечку в холодильнике не дольше 4-6 часов. При длительном хранении ягоды могут пустить сок, а цветы — завянуть.
Создавать праздник на столе можно буквально каждое утро, украсив простые бутерброды.
Авокадо тост будет выглядеть намного интереснее, если включить фантазию.
