Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Знакомая ситуация? Мы собрали 8 продуктов – самых мощных стимуляторов метаболизма.
Чистая вода
Наш организм на 70 процентов состоит из воды. Это универсальный растворитель — без нее не обходится ни одна биохимическая реакция в теле. Получая достаточное количество влаги, организм быстро усваивает продукты питания, вырабатывая энергию. Когда мы ограничиваем потребление воды, мы искусственно снижаем скорость метаболизма. Если хотите быстро похудеть, обязательно выпивайте не менее 7 стаканов чистой воды в сутки.
Продукты, богатые клетчаткой
Чтобы обработать продукты с высоким содержанием клетчатки, организму нужно дополнительно потратить энергию. Некоторые виды клетчатки совсем не перевариваются, заставляя работать пищеварительный тракт на полной мощности. Таким образом нормализуется аппетит, стабилизируется уровень глюкозы крови, а в теле приятное чувство легкости.
Цитрусовые
Лимоны, апельсины, грейпфруты содержат минимальное количество калорий. Зато полезных витаминов и минералов в них предостаточно, особенно аскорбиновой кислоты. Витамин С — мощный антиоксидант. Среди основных его функций — защита клеток от вредных продуктов обмена, а также поддержание здоровья соединительной ткани, то есть сосудов и суставов. А разве не это залог активного образа жизни?
Перец чили и имбирь
Капсаицин, входящий в состав острого перца, заставляет организм потреблять больше кислорода. А это, в свою очередь, влияет на скорость расщепления молекул жира. Гингерол, содержащийся в имбире, по своему составу родственен капсаицину. Он тоже заставляет организм сжигать жиры. Свежий имбирь или имбирную пудру можно добавлять не только в основные блюда, но и в чай или простую воду.
Постное мясо и рыба
Постное мясо и рыба содержат максимальное количество белка. Организму сложно переваривать белок, для его расщепления в пищеварительном тракте затрачивается максимальное количество энергии. После употребления хорошей порции мяса или рыбы, вы дольше ощущаете себя сытыми. Кроме того, чистый белок — источник незаменимых аминокислот, необходимых для роста и укрепления мышц. Чем больше мышечной ткани, тем больше энергии организм расходует в покое. А значит – скорость метаболизма тоже растет.
Чай и кофе
Кофеин, содержащийся в чае и кофе, повышает двигательную активность, стимулируя процессы возбуждения в нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой системах. Если эти напитки употреблять в горячем или теплом виде, скорость метаболизма еще больше увеличится. Однако не стоит злоупотреблять кофе или чаем. Не более 3 чашек в день.
Черный шоколад
Все знают, что шоколад с повышенным содержанием какао (не менее 70 процентов) помогает бороться с плохим настроением. Однако у этого продукта есть еще одно замечательное качество. Учёные выяснили, что этот продукт помогает нормализовать чувствительность клеток к инсулину. За счет этого организм эффективнее перерабатывает еду в энергию, вместо жира. Всего 40 граммов черного шоколада в день — и через пару недель ваш метаболизм заметно ускорится.
Продукты, богатые кальцием
Молочные продуты с низким содержанием жира (но избегайте полностью обезжиренных продуктов) являются лучшим источником кальция. Этот минерал непосредственно влияет на работу скелетных мышц и поддерживают нормальное течение метаболизма.