Топ-7 оригинальных и быстрых рецептов для завтраков



Можете забыть о классических завтраках в виде овсяной каши и яичницы – глазуньи, когда под рукой наша подборка быстрых, вкусных и оригинальных завтраков. Рецепты подойдут как для  семьи, так и для соло трапезы. Ингредиенты подобраны с учетом потребностей организма в запасе энергии, так что, открывайте свой холодильник и вперед за новыми оригинальными сочетаниями. 

1. Ленивая овсянка в банке.

Если на приготовление завтрака у вас совсем нет времени, то это рецепт настоящая находка. Ведь все приготовления нужно сделать вечером, а утром просто наслаждаться результатом. Готовим ленивую кашу с маком и печеным яблоком. 

Вам понадобится: 60 г овсянки (длительной варки), 60 г зелёного чая, 1 ч.л. мёда, 100 мл ряженки, большое яблоко, 1 ст.л. мака, изюм, жареный арахис.

Залейте овсянку зеленым горячим чаем, накройте крышкой и дайте постоять. Добавьте мед. Запеките яблоко в микроволновке и взбейте с маковыми зернами. Выложите все ингредиенты слоями в банку, сверху посыпьте арахисом. Оставьте на ночь кашу в холодильнике. С утра ленивая овсянка готова! 

2. Тако из лаваша с омлетом и томатами.

Тако или такос – это блюдо мексиканской кухни, основа которого кукурузные или пшеничные лепёшки (тортильяс), внутри которых находится разнообразная начинка. Но из лаваша выходит тоже супер вкусно.

Вам понадобится: 1 лаваш, 1 яйцо, немного молока, 1 помидор, зелень шпината и базилика – несколько веточек, укроп, сливочное масло для обжаривания, 20 гр. твердого сыра, соль и перец по вкусу.

Вырежьте из лаваша круг по размеру сковороды. Для тонкого лаваша – несколько кругов. Взбейте яйцо с молоком, солью и перцем. Вылейте смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду.  Когда омлет немного поджарится – положите сверху круг лаваша. Помидоры и зелень мелко порежьте, сыр потрите на средней терке. Переверните тако, положите в середину сыр, овощи и зелень. Сверните лепешку пополам. При подаче разрежьте на части.

3. Панкейки

Классический американский завтрак выходного дня. Эти пушистые блинчики становятся у нас все популярнее. Готовить их просто, и они отличаются от оладий или тонких блинов.  Из указанных ингредиентов получится около 20-ти панкейков.

Вам понадобится: 2 яйца, 110 г сахара, 0,5 л молока, 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 320 г муки.

Яйца соедините с сахаром и растительным маслом. Перемешайте до растворения сахара. Добавьте молоко. Муку просейте с разрыхлителем и введите постепенно в тесто. Перемешайте до однородности. Обжарьте панкейки на среднем огне  с двух сторон, формируя круглые блинчики. При подаче полейте медом и украсьте ягодами.

4. Овсяноблин.

Для всех кто придерживается ПП питания – идеальный рецепт из овсяной муки. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию.

Вам понадобится: 2 ст.л. овсяной муки, 1 яйцо, 1/2 ч.л. мёда, 1 ч.л. какао порошка, 50 мл молока.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте тесто на сковороду и обжарьте на небольшом огне с двух сторон под крышкой. На блинчик можно выложить творожную или ягодную начинку. 

5. Домашняя гранола.

Очень просто приготовить вкусную и натуральную гранолу в домашних условиях. Тем более вы можете добавить те ингредиенты, которые любите больше всего.

Вам понадобится: 450 г овсянки длительного приготовления, 100 г меда, 25 г кокосового масла, 50 г кокосовой стружки, 2 стакана орехов и сухофруктов (это могут быть тыквенные семечки, льняные семечки, кунжут, семена льна, вяленая клюква, изюм, курага маленькими кусочками).

Растопите мед и кокосовое масло на водяной бане. Хлопья насыпьте  в глубокую миску. Добавьте к ним мед и кокосовое масло. Тщательно перемешайте. Добавьте орехи и сухофрукты. Снова перемешайте. Выложите смесь на противень ровным слоем. Запекайте в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета. Важно! Очень часто перемешивайте, чтобы хлопья равномерно запекались, и не образовался ком. Приблизительное время запекания 40-50 минут.

6. Уголки из лаваша с творогом и бананом.

Быстрый и вкусный завтрак, который понравится как взрослым, так и детям. 

Вам понадобится: армянский лаваш (2 листа), 350 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, кокосовое масло для обжаривания (можно сливочное), 1 банан, 1 пакетик ванильного сахара.

Творог измельчите  вилкой до однородного состояния. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешайте. Банан очистите и порежьте кружочками. Лаваш разрежьте на полосы. Положите в начало полосы немного творожной массы и несколько кружочков банана. Заверните в виде треугольника. Обжарьте на среднем огне с двух сторон с использованием кокосового или сливочного масла. Подавайте со сметаной и ягодами.

7. Шоколадный пудинг с авокадо.

Изысканный десерт с самого утра? Конечно, это возможно! Устройте себе праздник. Блюдо идеально для подачи в постель! Ингредиенты на две порции.

Вам понадобится:  1 спелый авокадо, 1 спелый банан средних размеров, 3 ст.л. какао порошка, 2 ст.л. мёда, 4 ст.л. натурального йогурта, 2 ст.л. рикотты или 9% творога, щепотка соли, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородного состояния. Разложите по креманкам или баночкам. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!