Вівсянка – один з найкращих і найбільш популярних сніданків в Україні. Та є багато людей, які швидко втомлюються від одноманітних сніданків. Саме тому, сьогодні ми вам розповімо про декілька незвичних способів приготування вівсянки. Сподіваємось, що це зробить ваші сніданки більш різноманітними, та не менш поживними.
Бананова вівсянка з льоном і мигдалем
Це поєднання не лише смачне, а й корисне. Банан зробить вашу вівсянку солодкою без додавання цукру, а льон додасть кальцію, магнію та заліза. Важливий момент — льон має бути подрібнений, а не цілими зернами. Можете купити одразу мелений льон, так буде простіше. Мигдаль додасть текстури та легкого горіхового смаку.
Шоколадна вівсянка
Якщо ви готуєте вівсянку на молоці – спробуйте просто замінити звичайне молоко на шоколадне. Або ж можете додати у вівсянку трохи какао та банан. Ідеальний варіант для тих хто любить солодке. З одного боку – поживна вівсянка, з іншого – смачний шоколадний десерт.
Запечена вівсянка
Запіканки досить популярні в Україні, але мало хто робить запіканки з вівсянкою. Радимо спробувати тим, хто не дуже полюбляє каші. Змішайте 2 склянки вівсянки, півтори склянки молока, 3 ложки розтопленого вершкового масла, 2 яйця, трошки кориці та чайну ложку розпушувачу. Для смаку додайте горішки чи ягоди. Випікайте в духовці при 190 градусах протягом 45 хвилин. Таку запіканку можна порізати на кусочки та зберігати в холодильнику тиждень. Просто розігрівайте порцію в мікрохвильовій зранку.
Домашня гранола
Хоча в магазинах багато варіантів упакованої граноли, більшість з них містять багато цукру. Та й загалом запакована гранола не зрівняється з домашньою. Готувати гранолу дуже просто. Додайте до вівсянки трохи кокосової олії та меду або сиропу, горішків, сухофруктів, розкладіть на деко та відправте в духовку буквально на 15 хвилин. От і все – домашня гранола готова.
Вівсяні млинці
Всі люблять млинці, але зазвичай ми знаходимо час для їх приготування лише на вихідні. А вівсяні млинці ви зможете готувати щодня. В рецепті всього три складові: чверть склянки вівсянки, один стиглий банан і два яйця. Розімніть банан виделкою, щоб вийшло бананове пюре. Додайте яйця, вівсянку та перемішайте до однорідної консистенції, для смаку можете додати щіпку солі та трошки кориці. Смажте як звичайні млинці.
Солона вівсянка
Вівсянка не обов’язково має бути солодкою. Якщо ви не любите солодке вранці – спробуйте солону вівсянку. Варіть її на молоці, можете додати трохи тертого сиру. Паралельно на пательні підсмажте печериці та яйце. Викладіть в миску вівсянку, смажені гриби, яйце та щедро посипте все пармезаном. Ви можете також додати інші сири, наприклад, чеддер чи горгонзолу. Загалом просто сприймайте вівсянку як гарнір на кшталт гречки, та додавайте чого душа забажає. Вівсянка, до речі, прекрасно смакує з сиром і яйцем пашот.
Овочеві вівсяні оладки
В кожного є власний рецепт оладок, але спробуйте замінити борошно на вівсянку та додайте туди терту моркву, мілко нарізані гриби, трохи зелені. Для однорідної текстури можете все одразу помістити в блендер, вжик-вжик і ваше тісто для вівсяно-овочевих оладок готове. Це прекрасний спосіб використати овочі, які завалялись в холодильнику.