10 dessert alle erbe aromatiche che dovresti provare



I dolci sono sicuramente una bella cosa ma devono essere per forza al cioccolato? Non fraintendermi, non c’è niente di male nel cioccolato e se ti piace la torta al cioccolato con glassa al cioccolato meglio per te. Ma alcuni di noi vogliono provare sapori più insoliti nei dolci. Quindi, per chi vuole sperimentare ed esplorare diverse opzioni di dessert, ecco qui alcuni dolci con un tocco di erbe aromatiche. Preparati per un’esplosione di sapore! Speriamo che tra questi dolci ci sia il tuo nuovo dessert preferito o almeno qualcosa che ti farà venire voglia di provare a casa.

1. Biscotti al limone e alle erbe

Se ti piace la pasta frolla al limone probabilmente ti piaceranno anche questi biscotti. Hanno quella texture classica di frolla confortante ma il sapore è decisamente più intenso grazie alle erbe aromatiche. Quelle più comuni da utilizzare per questo tipo di ricetta sono rosmarino, timo, salvia o anche alcune foglie di tè.

2. Galette alla pesca e basilico

Le galette sono perfette per chi non ama le crostate. Sono più facili da fare e hanno questo tocco rustico della cucina fatta in casa. E, naturalmente, è possibile utilizzare qualsiasi cosa per condirle ma la combo pesca e basilico è sorprendentemente deliziosa.

3. Barrette al limone, miele e timo

Limone e miele sono una combinazione perfetta ma, una volta aggiunto il timo, all’improvviso diventa tutto un altro gioco. Le erbe rendono molto più interessante e sofisticato il sapore. Da provare assolutamente.

4. Cioccolato fondente alla menta

In realtà non siamo contro il cioccolato, hai visto? Il cioccolato abbinato alle erbe può dare alcuni risultati molto gustosi. E visto che il gelato alla menta con gocce di cioccolato è uno dei più popolari, perché non provare un cioccolatino alla menta? È sorprendente quanto sia buono.

5. Panna cotta alla menta

A proposito di menta, è un’erba, giusto? Beh, se pensi di non essere amante della panna cotta, devi provare quella alla menta prima di prendere una decisione e odiare questo dessert. Perché semplicemente ti catturerà.

6. Torta di mele al rosmarino

Ci sarà un motivo se la torta di mele è un classico ma hai già provato ad aggiungere del rosmarino al mix? Improvvisamente, una ricetta antica inizia a brillare con nuovi sapori e diventa più buona che mai. È davvero impressionante quello che un po’ di rosmarino può fare a un dessert così apparentemente noioso.

7. Clafoutis alle ciliegie e timo

Questo è un dessert francese quindi sai già che sarà delizioso. I francesi sanno davvero come abbinare i sapori in un modo fantastico. Ma quello che potrebbe sorprenderti è che, in realtà, il clafoutis è ancora più facile da fare rispetto ad una torta classica. È sia un dolce che una crostata allo stesso tempo.

8. Torta al prezzemolo

Sì, sembra strano, e siamo abbastanza sicuri che la maggior parte di voi non ne abbia mai sentito parlare, tanto meno assaggiato. Ma non giudicare finché non provi. È sicuramente uno dei dolci più originali, qualcuno potrebbe dire che è uno di quelli da “prenderci gusto” ed infatti, è abbastanza delizioso.

9. Gelato di mais dolce al coriandolo

Ovviamente questo non è per tutti, non per chi detesta il coriandolo e che sostiene che sa di sapone, ad esempio. Ma se sei un amante del coriandolo, allora dovresti assolutamente provarlo. Il mais dolce è in realtà un ottimo gusto per un gelato e se non l’hai provato ti stai perdendo qualcosa. È una di quelle cose inaspettate, che si esita a provare ma poi ti piace immediatamente.

10. Biscotti al cioccolato salato e timo

Sai che il caramello salato è diventato una tendenza di recente? E probabilmente avrai già sentito che aggiungere chicchi di sale sia ai dolci al cioccolato che ai biscotti li rende ancora più deliziosi. Beh, diciamo solo che il timo nei biscotti al cioccolato è l’ingrediente segreto che non ti aspettavi potesse funzionare, ma cavolo, è proprio così.