≡ Rainha do custo-benefício, a sardinha pode entregar melhores benefícios que peixes caros 》 Her Beauty

Um dos requisitos na hora de escolher um alimento, sem dúvidas, é o preço. Assim, o que não falta são brasileiros que procuram alimentos que, além de serem saborosos e trazerem benefícios para a saúde, também não pesem tanto no bolso no final do mês.

Com isso, a sardinha tem ganhado cada vez mais espaço no prato da população, já que ela é a definição de custo-benefício. Isso acontece porque ela é um dos peixes mais baratos a que temos acesso e oferece diversos nutrientes essenciais para a saúde humana.

Assim como o atum e outros peixes gordurosos, a sardinha é rica em ácidos graxos, entre os quais se destaca o ômega-3, um dos grandes aliados da saúde cardiovascular. Ademais, ela é riquíssima em proteínas, nutrientes essenciais para a manutenção e o ganho de massa muscular, por exemplo.

Dessa forma, a sardinha é uma opção e tanto para quem deseja consumir um alimento que contribua para a manutenção de uma dieta equilibrada, sem a necessidade de gastar rios de dinheiro. E, a seguir, listamos alguns dos benefícios de consumir esse peixe com frequência.

Quais são os principais nutrientes da sardinha?

O ômega-3 é um dos nutrientes presentes na sardinha que mais chamam a atenção. Isso porque esse ácido graxo pode ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos e a pressão arterial, contribuindo para a saúde cardiovascular. Por conta desses fatores, ele é visto como um dos grandes aliados da saúde cardiovascular.

Além disso, o ômega-3 tem propriedades anti-inflamatórias, participa da manutenção das estruturas do cérebro e contribui para o funcionamento adequado da visão, entre diversos outros benefícios.

Outro ponto da sardinha que chama a atenção é sua capacidade de fornecer proteínas de alta qualidade. Em somente 100 g do peixe, encontramos quase 25 g de proteína, nutriente essencial para a regeneração dos tecidos, o crescimento muscular e a formação de enzimas e anticorpos.

A sardinha ainda é rica em cálcio, vitamina D, fósforo e selênio, micronutrientes que auxiliam na manutenção da saúde dos ossos e no funcionamento adequado do sistema imunológico, por exemplo.

A sardinha traz benefícios para a pele?

Sim, a sardinha pode ser uma aliada para quem deseja ter uma pele mais saudável. Isso porque as proteínas e o ômega-3 presentes neste peixe contribuem para a manutenção dos tecidos que compõem a pele e para a regulação das respostas inflamatórias do organismo.

Todavia, é preciso destacar que o consumo da sardinha, por si só, não constitui um tratamento para acne, ressecamento da pele ou dermatite. Isso ocorre porque os nutrientes presentes nesse peixe auxiliam na manutenção da saúde geral do organismo, mas não substituem tratamentos dermatológicos quando necessários. Uma dieta balanceada, uma rotina adequada de cuidados e a prática de atividades físicas também contribuem para a saúde geral.

Dicas de preparo

A sardinha enlatada, encontrada com facilidade nos supermercados, costuma atrair os consumidores por conta da sua praticidade. Isso porque ela já vem pronta para o consumo, mas recomendamos que você fique atento à tabela nutricional do produto, já que nela você poderá conferir a quantidade de sódio presente em cada porção de sardinha enlatada.

Com isso, se possível, prefira aquelas com teor reduzido de sódio, já que o consumo excessivo desse mineral pode aumentar o risco de hipertensão arterial e contribuir para problemas cardiovasculares e renais.

Já a sardinha fresca pode ser preparada tanto grelhada quanto assada, com alho, cebola, tomate, limão e ervas. Ela pode ser servida com saladas, batatas, arroz e outros alimentos; aí já depende do gosto de cada um.