อาหารนั้น เป็นส่วนหนึ่งในชีวิตที่นอกจากจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารแล้ว ยังสามารถทำให้คนเรามีความสุขได้มากอีกด้วย อีกนัยหนึ่ง ตามความเชื่อของคนบางกลุ่มนั้นก็รับประทานอาหาร ด้วยความเชื่อที่ว่า อาหารเหล่านั้นจะทำให้พวกเขาโชคดี โดยที่เวลาขึ้นปีใหม่ หรือช่วงต้นปี ก็จะมักรับประทานอาหารเหล่านี้อยู่เสมอ และในบทความวันนี้ พวกเราได้รวบรวม 6 ประเภทอาหาร ที่เชื่อว่าเมื่อทานแล้วจะมีแต่ความโชคดีมาฝากกันค่ะ
ทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดเป็นสีแดงสด มีรสชาติเปรี้ยว และการปอกเปลือกของทับทิมนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลย โดยที่คำว่าทับทิม ในภาษาจีนนั้นมีความหมายว่า ร่ำรวยเงินทอง ดังนั้นเราจึงมักจะเห็นผลไม้ชนิดนี้อยู่บนโต๊ะ เวลาที่ผู้คนไหว้เจ้า และนอกเหนือจากที่จะทำให้โชคดีแล้ว ทับทิมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ขนมจีน
เส้นขนมจีนนั้นมีรสสัมผัสคล้ายกับเส้นโซบะ ของชาวญี่ปุ่น ซึ่งผลิตมาจากแป้งข้าวเจ้าเช่นเดียวกัน ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานเส้นโซบะ เพื่อความโชคดี ซึ่งเราก็ได้รับแนวคิดนั้นมา ดังนั้นเราจึงมักเห็นคนไทยจะทำขนมจีนกันในงานบุญต่างๆ
ขนมไทยที่มีชื่อว่าทอง
เป็นขนมไทยยอดฮิต ที่ต่างก็เป็นของชื่นชอบของใครหลายๆคน ที่อยู่ในกลุ่มทองต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองเอก หรือแม้กระทั่งเม็ดขนุน ที่มีสีสันคล้ายๆกับขนมตระกูลทอง ซึ่งแน่นอนอยู่แล้วว่าทองเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง และยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ดังนั้นเราจึงเห็นขนมเหล่านี้ในงานสำคัญๆเสมอ
ผัดถั่วงอก
ใครหลายคนอาจจะไม่รู้เลยว่า เมนูอาหารจานนี้ เป็นเมนูยอดฮิตของวันขึ้นปีใหม่ เพราะนอกจากที่จะทำงาน อุดมด้วยสารอาหารแล้วนั้น ความหมายของถั่วงอกก็คือการเจริญงอกงาม การเติบโต การเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ดีๆ
โซบะ
โซบะเป็นเส้นหมี่ที่ผลิตมาจากแป้งข้าวเจ้า ซึ่งมีคล้ายกับเส้นขนมจีน ดังที่กล่าวข้างต้นไป โดยที่ความเชื่อของคนญี่ปุ่นนั้น การรับประทานโซบะ เป็นการที่สัญลักษณ์ของการที่มีอายุยืน ดังนั้นในช่วงของปีใหม่ หรืองานเลี้ยงต่างๆ คนญี่ปุ่นมักจะรับประทานเส้นโซบะนี้เป็นอย่างมาก
ปลา
อาหารชนิดนี้เป็นความเชื่อของชาวจีน เนื่องจากความหมายของปลา คือความมั่งมีศรีสุข ดังนั้นเราจึงจะเห็นเมนูปลา ตามงานบุญ งานรื่นเริงต่างๆ เพราะเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดี นอกจากนี้ ปลายังอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดอีกด้วย
