ในวันที่เหนื่อยล้า คงจะดีถ้าเราได้รับประทานของหวาน ชื่นใจในตอนเย็นๆ แต่ของหวานเหล่านั้น ก็เป็นสาเหตุใหญ่ของน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น รวมไปถึงสาเหตุของการที่ทำให้เกิดโรคร้ายอีกด้วย แต่ปัจจุบันนั้นมีการพัฒนาของวิทยาศาสตร์การอาหาร และความคิดสร้างสรรค์ของผู้รักสุขภาพ ที่คิดค้นสูตรของหวานที่ไม่เป็นภัยต่อสุขภาพ มาเป็นทางเลือกให้เรารับประทานของหวานได้อย่างไม่รู้สึกผิด และในบทความวันนี้ พวกเรามีตัวอย่างของ 6 เมนูของหวานเหล่านั้นมาแบ่งปันให้ทุกท่านกันค่ะ
ไอศครีมกล้วยหอมสตรอเบอรี่
ไอศครีมเป็นของหวานที่หลายๆคนชอบทาน โดยเราสามารถดัดแปลงให้ไอศครีมนั้นเป็นสูตรที่เฮลตี้ ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยการนำกล้วยหอมแช่แข็ง ไปปั่นกับสตรอเบอรี่แช่แข็ง แล้วก็นำส่วนผสมนี้ไปแช่ฟรีซไว้ โดยที่คุณจะได้ไอศครีมเชอร์เบทกล้วยหอมสตรอเบอรี่ที่แสนชื่นใจ
Frozen Yogurt และผลไม้รวม
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โดยวิธีการทำก็แสนง่าย คุณสามารถเอาโยเกิร์ตใส่ถุงซิปล๊อค แล้วนำไปแช่แข็ง แล้วนำออกมาทุบๆให้แตก โดยคุณสามารถราดน้ำผึ้ง และผลไม้รวม เท่านี้คุณก็จะได้ของหวานที่แสนชื่นใจในวันที่อากาศร้อนแล้วค่ะ
บราวนี่ถั่วดำ
จริงๆแล้ว มีหลายๆคนที่ดัดแปลงนำวัตถุดิบหลายอย่างมาแทนแป้ง ในการทำบราวนี่ แต่จากประสบการณ์ของผู้เขียน การใช้ถั่วดำแทนแป้งนั้น ให้รสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว วิธีทำก็เพียงแค่นำถั่วดำต้มสุก ผสมกับน้ำผึ้ง และผงโกโก้ และใช้น้ำมันมะพร้าวให้ไขมัน คุณก็จะได้บราวนี่เนื้อฟัดจ์ที่อร่อยหนุบหนับแล้ว
คุ้กกี้ไร้แป้ง
คุ้กกี้ไร้แป้งนี้มีรสชาติที่อร่อยมาก เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นอาหารทานเล่นยามบ่าย โดยมีส่วนประกอบส่วนใหญ่คือถั่วชนิดต่างๆ และนำมาติดกันโดยใช้ไข่ขาวเป็นตัวประสาน แล้วเพิ่มความหวานโดยใช้น้ำผึ้ง หลังจากนั้นก็นำไปอบให้กรอบ
แอปเปิ้ลเนยถั่ว
เมนูอาหารว่างนี้ เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับการเป็นของว่างยามบ่าย โดยที่คุณสามารถฝานแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ และทาเนยถั่ว พร้อมโรยช๊อคโกแลตชิบเพิ่มความกรุบกรอบ แล้วคุณจะสัมผัสรสชาติที่เข้ากันเป็นอย่างดีของสามส่วนประกอบนี้
เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
ทั้งข้าวโอ๊ต แล้วกล้วยหอมนั้น มีกลิ่น และรสชาติที่เข้ากันเป็นอย่างดี โดยคุณสามารถปรับแต่งวัตถุดิบ โดยไม่ใช้แป้ง แล้วใช้ข้าวโอ๊ตป่น แทนการใช้แป้ง และอินทผลัม หรือน้ำผึ้งในการให้ความหวานแทนน้ำตาล ตัดกลิ่นด้วยกลิ่นซินนามอนเบาๆ เท่านี้คุณก็จะได้เค้กกล้วยหอมที่หอมอร่อยแล้วค่ะ
