ในช่วงเวลาพักกลางวันที่เร่งรีบ หรือวันที่คุณอยากจะทานอะไรง่ายๆในช่วยมื้อเย็น อาหารจานด่วน หรืออาหารจานเดียว มักเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะมันทำให้คุณอิ่มท้อง และไม่ต้องยุ่งยากกับการสั่งอาหารหลายอย่าง แต่อาหารที่อร่อย และรวบรวมทุกรสชาติเอาไว้อยู่ในจานเดียวนั้น แน่นอนว่าจะต้องประกอบด้วยวัตถุดิบที่ไม่ค่อยจะดีกับสุขภาพสักเท่าไหร่ และคุณเองก็คิดว่า รับประทานแค่จานเดียวเอง คงไม่เป็นไรหรอก แต่หารู้ไม่ว่า อาหารจานเดียวเมนูยอดฮิตหลายเมนู เป็นแหล่งรวบรวมแคลอรี่อันมหาศาลเอาไว้ในจานเดียวให้คุณ และนี่ก็เป็น 8 เมนูอาหารจานด่วนที่สามารถเพิ่มพุงให้คุณอย่างไม่รู้ตัว
- ข้าวขาหมู
หากเรียงลำดับอาหารจานเดียวที่มีจำนวนแคลอรี่โหดที่สุด เมนูข้าวขาหมูนี่เป็นเมนูที่ชนะเลิศเลยทีเดียว ด้วยน้ำราดที่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่มาก และไขมันหมูที่เสิร์ฟมาพร้อมกับความอร่อย และที่สำคัญเป็นไขมันจากสัตว์ที่มีคลอเรสเตอรอลมาก และเป็นไขมันอิ่มตัวแบบ 100% ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของข้าวขาหมูจึงมากเป็นพิเศษ แต่หากคุณอดใจไม่ไหว อยากจะทานจริงๆแต่กลัวอ้วน ก็ไม่ควรรับประทานบ่อย และสั่งแต่เนื้อแดง ก็พอจะช่วยได้บ้าง
- หอยทอด
แม้ว่าจะมีส่วนประกอบของถั่วงอกให้เราคิดว่าอย่างน้อยอาหารจานนี้ก็มีผัก แต่เมื่อเทียบกับวัตถุดิบอย่างอื่นอย่างแป้ง ที่เป็นส่วนประกอบหลัก และทอดในน้ำมันที่เยอะจนท่วม เพื่อความกรอบของหอยทอด ทำให้ปริมาณแคลอรี่ของเมนูนี้พุ่งสูงสุดๆ ดังนั้นคุณจำกัดตัวเองไม่ให้รับประทานเมนูนี้จนบ่อยเกินไป
- ข้าวราดกะเพราหมูไข่ดาว
เมนูจานเด็ดประจำชาวไทยจานนี้ ที่เป็นเมนูสิ้นคิดของหลายๆคน ซึ่งมักจะสั่งเวลาที่คิดอะไรไม่ออก แม้กระทั่งบางคนก็สามารถรับประทานเมนูนี้ได้ทุกๆวัน ด้วยรสชาติที่เป็นความผสมผสานลงตัวของความหวาน เค็ม เผ็ด ทำให้เป็นเมนูโปรดได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าอาหารจานนี้จะมีโปรตีนที่สูง เพราะมีเนื้อสัตว์มาก แต่ประกอบด้วยข้าวขาว ที่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีแคลอรี่สูง ประกอบ หมูติดมัน และไข่ดาวที่ขอบกรอบ เนื่องจากการทอดในน้ำมันที่เยอะ ทำให้อาหารจานนี้มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงมากเลยทีเดียว
- ข้าวผัดหมู
ด้วยส่วนประกอบหลักที่มาจากข้าวขาว ทำให้มีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว ประกอบกับการผัดในน้ำมัน หรือบางร้านก็จะใช้เนยเป็นส่วนประกอบ และยังมีผักในจานน้อยมาก ทำให้สารอาหารไม่สมดุล และหากผัดกับเนื้อสัตว์ติดมัน ก็จะยิ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่สูงขึ้นไปอีก
- ข้าวมันไก่ทอด
ข้าวมันไก่ทอดก็เป็นอีกเมนูโปรดของเด็ก และผู้ใหญ่หลายๆคน หากลองดูส่วนประกอบของอาหารจานนี้ ก็จะพบไขมันเต็มจาน บวกกับไก่ทอดหนังกรอบที่ทอดในน้ำมันที่ท่วม และข้าวสวยเองก็ถูกหุงด้วยไขมันไก่ หรือน้ำมันไขมันเต็มดีๆนี่เอง ซึ่งจริงๆแล้ว ข้าวมันไก่ต้ม ก็เป็นอีกเมนูเพื่อนรัก ที่มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงไม่แพ้กันเลยทีเดียว
- ผัดไทย
นอกจากจะเป็นเมนูจานด่วนยอดฮิตของชาวไทยแล้ว เมนูนี้ยังเป็นที่รู้จักเป็นอันดับต้นๆของชาวต่างชาติอีกด้วย ซึ่งส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่ทำมาจากแป้งขัดสีเป็นหลัก เต้าหู้ทอด ซอสผัดไทย ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่มาก และยังผัดในน้ำมันที่มากด้วยเช่นกัน และยังมีผัก หรือสารอาหารจำพวกกากใยน้อย ทำให้อาหารจานนี้ ไม่ดีต่อสุขภาพเอาเสียเลย
- ผัดซีอิ๊ว
อีกหนึ่งเมนูเส้นยอดฮิตประจำร้านอาหารตามสั่ง และก็เป็นอีกเมนูที่ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเส้นที่ใช้ในการประกอบอาหารเมนูนี้เป็นเส้นใหญ่ ซึ่งจะมีปริมาณแคลอรี่สูงที่สุด เมื่อเทียบกับเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น และยังถูกเคลือบด้วยน้ำมันก่อนที่จะนำไปผัดในน้ำมันในกระบวนการผัดอีก ดังนั้นหากท่านต้องการรับประทานอาหารเมนูนี้จริงๆ ควรลดปริมาณเส้น และเพิ่มปริมาณของผักคะน้า ก็จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงไปได้บ้าง
- ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดงที่เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหุงเรียงเม็ดสวยร้อนๆ และน้ำราดอันหอมหวาน แม้ว่าหมูที่นำมาประกอบอาหารเมนูนี้จะเป็นส่วนของเนื้อสันใน ที่ดูเหมือนว่าจะมีปริมาณไขมันน้อยกว่า แต่ก็ยังแพ้แคลอรี่ที่อยู่ในข้าวขาว และปริมาณน้ำตาลในน้ำราดข้าวหมูแดงอยู่ดี ดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารเมนูนี้เช่นกัน