เครื่องดื่มอย่าง ดัลโกน่า คอฟฟี่ กำลังเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์ และอินเตอร์เนตเป็นอย่างมาก ซึ่งมันเป็นเครื่องดื่มที่เป็นฟองกาแฟลอยอยู่บนนม ซึ่งผู้คนก็ได้โพสต์อย่างมากมายในโซเชียลมีเดีย รวมไปถึงอินสตาแกรม และวิดีโอการทำต่างๆบน YouTube ซึ่งต้นตอของการแพร่เมนูนี้ เชื่อว่ามาจากแพลตฟอร์มสุดฮิต TikTok อย่างแน่นอน
คุณจะไม่สงสัยเลย ที่เหล่าวัยรุ่นจะคลั่งไคล้ในเครื่องดื่มยอดฮิตนี้ และหากคุณเป็นเหมือนฉัน คุณคงจะคิดว่าความไฮเปอร์ของพวกเขาคงมีมากพอ ที่จะไม่ต้องการกาแฟเพิ่ม และในขณะที่เรามีวิธีการทำกาแฟที่มากมายหลายวิธีอยู่แล้ว และเราก็ไม่แน่ใจว่าเราต้องการวิธีอื่นเพิ่มอีกหรือไม่ – แต่นี่เป็นวิธีการทำกาแฟที่แตกต่างออกไป
ก่อนอื่น ต้องบอกก่อนว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับแฟนพันธุ์แท้กาแฟ เพราะมันใช้กาแฟผงสำเร็จรูปในการทำ ซึ่งมันฟังดูไม่น่าอร่อยเลย แต่มันก็สมเหตุสมผล เพราะในขณะที่คุณกักตัวในบ้าน แล้วคุณไม่ได้มีเครื่องชงกาแฟอยู่ที่บ้าน กาแฟผงก็คงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ดูมีความฟองนมอยู่มาก และถ่ายรูปออกมาได้สวย แต่หารู้ไม่ว่าวิธีการทำนี้แสนง่ายมากๆเลยทีเดียว วัตถุดิบที่เราต้องการคือ การแฟผงสำเร็จรูป,น้ำร้อนและน้ำตาล เพื่อที่จะตีออกมาให้ได้ฟองละมุน ซึ่งมันเป็นเวอร์ชั่นที่สลับกันการแบบลาเต้
แล้วเราจะเริ่มอย่างไร? มันมีวิธีการทำอยู่เยอะมากในโลกออนไลน์ ซึ่งผู้คนก้ล้วนแต่ทำวิดีโอต่างๆ เพื่อแชร์เทคนิคในการทำแบบต่างๆ หรือวิธีที่จะทำให้รสชาติดีที่สุด ซึ่งก่อนที่เราจะไปลงมือทำจริงๆเราควรมาเรียนรู้พื้นฐานกันก่อน
ในการทำกาแฟดัลโกน่า 1 แก้ว วัตถุดิบที่ต้องมีคือกาแฟผง 2 ช้อนชา,น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมและตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนได้ฟองละเอียดเนียนนุ่ม หรือคุณจะใช้ตะกร้อตีมือ เพื่อตีฟองนมก็ได้ แต่มันจะใช้เวลานานกว่าเพื่อที่จะให้ได้ฟองละเอียดเนียนนุ่ม ซึ่งคุณจะต้องตีอย่างน้อย 400 ครั้ง แต่ใครล่ะ จะมีเวลามากมายขนาดนั้น และคุณอาจจะเมื่อยแขนมากๆเลย แต่มันก็เป็นการออกกำลังกล้ามเนื้อแขนได้เป็นอย่างดี
หลังจากนั้น คุณก็เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วเทนมที่คุณชอบลงไป แล้วเอาฟองกาแฟที่เราตี โปะไปบนนมนั้น เราก็จะได้กาแฟดัลโกน่าที่สมบูรณ์แล้ว ซึ่งคุณอาจจะใช้นมร้อนก็ได้ และบางคนก็อาจโรยหน้าด้วยผงโกโก้หรือผงซินนาม่อน เพื่อความน่ากินที่มากขึ้น
