Суха шкіра, ламкі нігті та волосся, поганий настрій, в’ялість і безліч інших симптомів, які проявляються у людей навесні, явний признак авітамінозу. Він виникає внаслідок недостачі в організмі одного або кількох вітамінів. Здебільшого це зумовлюється тим, що організм недоотримує потрібну кількість поживних речовин з їжею. Особливо у зимово-весняний період, споживають менше свіжих овочів і фруктів. Але не варто засмучуватися. Лікарі просто рекомендують на цей період суттєво переглянути свій раціон і включити до нього більше сезонних продуктів, багатих на вітаміни. Перелік необхідних продуктів, які ви легко знайдете у цю пору на полицях магазинів або у своєму холодильнику.
Імбир
Цей корінь чудово украплює імунітет, адже містить велику кількість вітамінів C, B1, B2, PP та вітаміну А. Крім того, кальцій, кремній і амінокислоти. Цей багатий склад нормалізує тиск та піднімає тонус організм. Включивши до свого організму імбир, ви забудете про в’ялість та недугу. Чашка чаю з імбиром до сніданку – завжди гарна ідея.
Сухофрукти
Цілий рік можна насолоджуватися цїєю корисною смакотою та альтернативою дорогим літнім ягодам та шкідливим солодощам. Асортимент сухофруктів більше, ніж превеликий. Варто обирати натуральні, без фарбників та підсилювачів смаку, сушені фрукти. Вони багаті на вітаміни, клітковину та мінерали. Наприклад серед найбільш розповсюджених та доступних у наших краях чорнослив, ізюм, курага. Чрнослив чистить і омолоджує організм. Ізюм позитивно впливає на дихальну і серцеві системи та підтримує роботу щитовидної залози. А курага, завдяки великому вмісту магнія, покращує стан шкіри і стабілізує тиск. Не зловживайте сухофруктами, якщо ви слідкуєте за фігурою, оскільки вони є дуже калорійними.
Грейпфрут
Цей продукт допоможе легко попередити авітаміноз, адже в ньому містяться всі вітаміни, яких бракує людині взимку. Також грейпфрут багатий на органічні кислоти, які гарно впливають на обмін речовин, тобто сприяють схудненню. Завдяки високому вмісту вітаміну C, цей фрукт зміцнює імунітет і захищає від впливу вірусів. Також лікарі стверджують, що цитрус гарна профілактика інсульту.
Цибуля і часник
Не дарма ці овочі входять до складу дуже багатьох страв, адже це справжнє джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Найкраще з усього в холодну пору року допомагають справитися з вірусними захворюваннями. Цибуля і часник також понижують рівень холестерину в організмі та цукру в крові. У їх складі міститься також багато калію, який відповідає за баланс рідини, передачу нервових імпульсів та інші процеси в організмі.
Квашена капуста
Цей унікальний продукт утворюється завдяки результату бродіння цукру капустяного соку. З давніх-давен в українських селах саме квашена капуста була головним джерелом вітамінів взимку. Вона підвищує імунітет, стимулює кровообіг, активізує обмін речовин, покращує роботу кишечника. До того ж, це дуже дієтичний продукт, адже в 100 квашеної капусти міститься всього 27 Ккал. До того ж це гарна альтернатива дорогим несезонним овочам взимку, яку можна знайти у кожної бабусі на полицях серед банок з консерваціями. Через вміст великої кількості органічних кислот, не варто зловживати капустою, особливо людям з проблемами травної системи.
Чорний шоколад
Цей продукт може компенсувати велику нехватку вітаміну в організмі компонентка «P».Це не один вітамін, а ціла група біологічно активних речовин. Найбільша їхня кількість міститься в какао-бобах.
Лише маленький шматочок з мінімальним вмістом до 75% забезпечує добову потребу в елементі «P».
Гранат
Він по праву вважається «королем» фруктів, адже містить величезну кількість вітамінів та амінокислот. При чому, що у кісточках плоду не менше поживних речовин, ніж у м’якоті. В поєднанні з гранатом зерна фрукта швидке засвоюються організмом та більше насищають його залізом.
Хурма
Ця зимова екзотична ягода, окрім своїх оригінальних смакових якостей, містить повноцінний набір всіх вітамінів. Плоди хурми позитивно впливають на нирки і кишечник. Велика кількість йоду, сприяє профілактиці проблем зі щитовидною залозою. Крім незліченного переліку корисного впливу на організм, варто відмітити, що солодкий смак хурми має супер-можливість – піднімати настрій.