10 อาหารที่มีน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิด



ไม่ใช่ความลับที่ว่า น้ำตาลไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ซึ่งเราไม่ได้พูดถึงน้ำตาลธรรมชาติที่เรากินกับผลไม้และน้ำผึ้ง เพราะปริมาณนั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับน้ำตาลทั้งหมดที่เราบริโภคกับผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนไม่มีน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวคุกกี้และช็อคโกแลตบาร์ทุกวันเพื่อกินน้ำตาล – มีผลิตภัณฑ์ที่มีมากมายที่ไม่หวานเลย แม้ว่าซุปมะเขือเทศที่คุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตจะมีปริมาณน้ำตาลในแต่ละวัน หากคุณต้องการลดน้ำตาลอย่างจริงจังคุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคเล็กน้อย นี่คืออาหาร 10 อย่างที่มีน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิด

น้ำอัดลม

บริษัทต่างๆชอบปกปิดปริมาณน้ำตาลที่พวกเขาใส่ในผลิตภัณฑ์ของตน และนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาตั้งชื่อต่าง ๆ เพื่อหลอกลวงผู้ซื้อ คุณอาจกำลังมองหาน้ำตาลธรรมดาๆ แต่คุณจะเห็นน้ำตาลซูโครส,น้ำเชื่อมฟรุกโตส,เดกซ์โทรสและอะไรก็มากมาย คุณจำเป็นต้องมีพื้นฐานความรู้ด้านเคมี เพื่อทำความเข้าใจว่ามีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อมากแค่ไหน น้ำอัดลมเป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างชัดเจน แต่ได้ยินมาว่าน้ำอัดลม 1 กระป๋องมีน้ำตาล 29 กรัมซึ่งมากกว่าปริมาณที่คุณได้รับในแต่ละวัน ซึ่งผู้หญิงควรบริโภคน้ำตาล 25 กรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายสามารถบริโภคได้ถึง 36 กรัม

โยเกิร์ตรสชาติต่างๆ

โยเกิร์ตรสชาติต่างๆอาจถูกโฆษณาว่าดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ค่อยเป็นเช่นนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่มีไขมันต่ำ – บริษัท ต่างๆใส่น้ำตาลมากขึ้นเพื่อชดเชยการขาดรสชาติทำให้โยเกิร์ตปรุงแต่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนตักไอศกรีม โยเกิร์ตขนาด 8 ออนซ์ 1 กระป๋องมีน้ำตาลได้ถึง 33 กรัม ดังนั้นคุณควรอ่านฉลากอย่างละเอียด ทางเลือกที่ดีที่สุดคือซื้อโยเกิร์ตธรรมดาและเพิ่มผลไม้สดและน้ำผึ้งเอง

น้ำเชื่อมอะกาเว

สิ่งนี้มักถูกโฆษณาว่าเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งมันไกลจากความเป็นจริงอยู่มาก น้ำตาลประเภทนี้ประกอบด้วยฟรุกโตสมากถึง 85% ซึ่งส่งผลกระทบต่อตับของคุณและอาจทำให้เกิดปัญหาใหญ่ในระยะยาว ร่างกายของคุณจะเผาผลาญฟรุกโตสได้ยากกว่าซูโครส แต่ในที่สุดก็ไม่มีใครดีไปกว่าอีกอย่าง ถึงกระนั้นมันจะง่ายกว่าที่ร่างกายของคุณจะเผาผลาญน้ำตาลอ้อยมากกว่าน้ำตาลอะกาเว

กราโนล่าบาร์

กราโนล่าบาร์ไม่ได้ดีไปกว่าขนมที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือโยเกิร์ตที่เต็มไปด้วยน้ำตาล นอกจากนี้ยังอาจมีน้ำตาลทรายแดง, น้ำผึ้ง หรือคอร์นไซรับ และสารให้ความหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ กราโนล่าครึ่งถ้วยอาจดูเหมือนขนมที่ไร้เดียงสา แต่มีน้ำตาลประมาณ 10 กรัม หากคุณรู้สึกไม่อิ่มและกินอีกเพิ่มอีกแท่ง มันจะกลายเป็นภัยพิบัติต่อร่างกายของคุณ

ซอสบาร์บีคิว

ซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมนั้นคือน้ำตาลล้วนๆ แม้ว่าคุณจะกินในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม ซอสบาร์บีคิวเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะก็มีน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิดไว้ กว่า 33% ของซอสบาร์บีคิวเป็นน้ำตาลล้วน! คุณควรตั้งสติกับส่และลองทำซอสของคุณเองหากเป็นไปได้

ซอสพาสต้า

ซอสพาสต้าที่วางขายอยู่นั้น มีส่วนผสมของน้ำตาลอยู่มากๆ แต่ด้วยตัวของซอสพาสต้านั้น ไม่ได้ดูเหมือนว่าจะอยู่ในลิสต์นี้ เพราะมันไม่ได้มีรสชาติที่หวานเลย แต่จริงๆแล้วมันประกอบด้วยน้ำตาลที่มากมาย – ซึ่งความหวานบางส่วนนั้นมาจากมะเขือเทศ และที่เหลือคือน้ำตาลที่เพิ่มลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ซอสพาสต้าครึ่งถ้วย มีส่วนประกอบของน้ำตาลมากถึง 12 กรัม ซึ่งทางที่ดี คุณควรทำซอสพอสต้าที่ปราศจากน้ำตาล และคุณก็สามารถควบคุมปริมาณของส่วนผสมต่างๆได้

ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้อบแห้งดูเหมือนจะเป็นของทานเล่นที่เฮลตี้ แต่ในความเป็นจริงแล้วมันตรงกันข้าม หลายๆแบรนด์นั้นใช้น้ำตาลในการผลิต ดังนั้นคุณควรมีความรอบคอบในการดูฉลากก่อนซื้อ แต่ในกระบวนการผลิตผลไม้อบแห้งนั้น จะทำให้น้ำตาลในผลไม้มีมากขึ้นเป็นสองเท่า จึงทำให้ผลไม้อบแห้งต่างๆนั้น มีปริมาณน้ำตาลที่สูงมาก ซึ่งมันง่ายมากที่จะทำให้คุณบริโภคน้ำตาลอย่างไม่รู้ตัว

เครื่องดื่มเกลือแร่

เกลือแร่นั้นมีประโยชน์ ดังนั้นเครื่องดื่มเกลือแร่ก็ต้องมีประโยชน์ด้วยจริงหรือ ซึ่งคำตอบคือไม่ เพราะเครื่องดื่มเกลือแร่นั้น ทำให้เพิ่มพลังงานแก่ร่างกาย ดังนั้นจึงมีปริมาณน้ำจาลที่สูงมากถึง 40 กรัมต่าขวด ซึ่งมันมากกว่าปริมาณน้ำตาลที่คุณควรบริโภคต่อวันเสียอีก ดังนั้นคุณควรหันมาดื่มน้ำเปล่าแทนเมื่อคุณออกกำลังกาย เพราะมันเป็นสิ่งที่ร่างกายคุณต้องการจริงๆ

กาแฟรสชาติต่างๆ

นี่คงไม่ทำให้คุณประหลาดใจ แต่คุณทราบหรือไม่ว่า ปริมาณน้ำตาลที่มีในกาแฟรสชาติต่างๆนั้นมีเท่าใด กาแฟเฮเซลนัท หรือคาปูชิโน่แก้วใหญ่ กับน้ำเชื่อมวนิลา สามารถมีปริมาณน้ำตาลได้มากถึง 50 กรัมต่อขวด หรือมากกว่านั้น ซึ่งนั่นคือประมาณ 11 ช้อนชาของน้ำตาล ดังนั้นคุณควรหันมาดื่มกาแฟดำแทน

ซุปกระป๋อง

ใครจะคิดว่าซุปกระป๋องจะมีปริมาณน้ำตาลที่มาก แต่มันก็เป็นแหล่งของน้ำตาลที่มาก หากคุณไม่รอบคอบเวลาดูฉลาก คุณควรดูชื่อของน้ำตาลต่างๆอย่างเช่น มอลโทส, บาร์เลย์มอลท์, ซูโครส, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, และอื่นๆ และหากคุณเห็นชื่อของเหล่าน้ำตาลนี้ในตัวเลขน้อยๆ ให้รู้ไว้เลยว่า ซุปกระป๋องนั้นประกอบด้วยน้ำตาลที่มากเกินไป ซึ่งคุณควรมีความรอบคอบก่อนซื้อซุปกระป๋องเหล่านี้