ในปัจจุบันมีการศึกษาด้านการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนักที่มากขึ้น ทำให้เราค้นพบวิธีการลดน้ำหนักวิธีใหม่ ๆ ที่ไม่ทรมานร่างกายมากจนเกินไป และยังสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย ซึ่งการควบคุมอาหารแบบ กินอาหารแบบจำกัดช่วงเวลา หรือที่เราเรียกกันสั้น ๆ ว่า IF นั้น ไม่ใช่การอดอาหารแต่อย่างใด แต่เป็นการควบคุมช่วงเวลาการกิน เป็น 2 ช่วงต่อวัน ได้แก่ช่วงอด (Fasting) และช่วงกิน (Feeding) ซึ่งการควบคุมอาหารประเภทนี้ ได้รับความนิยมในบ้านเรา มาสักระยะหนึ่งแล้ว และในวันนี้เราก็มีอีก 6 ประโยชน์ ที่จะได้จากการควบคุมน้ำหนักแบบ กินอาหารแบบจำกัดช่วงเวลา มาฝากกันค่ะ
1. ระดับฮอร์โมน และการทำงานของระบบต่าง ๆ เป็นระบบระเบียบมากขึ้น
เนื่องจากที่เราจำกัดเวลาในการทาน และอดอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ร่างกายของเรามีระเบียบในการจัดการตัวเองมากขึ้น และในช่วง อดอาหารนั้น ทำให้ระดับของฮอร์โมนอินซูลินที่ย่อยน้ำตาลลดลง ทำให้เกิดการเผาผลาญมากขึ้น และยังทำให้ ฮอร์โมนควบคุมการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น จึงทำให้ร่างกายมีการเจริญเติบโต และจิตใจแจ่มใส เกิดการซ่อมแซมร่างกายตั้งแต่ระดับเซลล์
2. ทำให้การลดพุง และการลดน้ำหนักเห็นผลชัดเจน
เนื่องจากการที่ร่างกายไม่ได้รับอาหารในช่วงใดช่วงหนึ่งของวัน ทำให้ร่างกายทำให้เกิดการกระตุ้นการเผาผลาญแคลอรี่ที่มากกว่าปกติถึง 3-8% ทำให้ไขมันโดยรวม และไขมันหน้าท้องลดลงอย่างเห็นได้ชัด หลังจากที่ทำ IF เพียงไม่กี่สัปดาห์
3. ทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน
การที่มีระดับอินซูลินในร่างกายมากจนเกินไปเป็นเวลานาน ทำให้ร่างกายเกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้ ดังนั้นในการ อดอาหารแบบ IF นี้ จะเป็นการควบคุมปริมาณของฮอร์โมนอินซูลินให้ลดต่ำในแต่ละวัน ทำให้ผลลัพธ์เห็นชัดขึ้น ต่อการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานในระยะยาว
4. เพิ่มการต้านอนุมูลอิสระ ทำให้แก่ช้าลง
การที่บริโภคอย่างไม่จำกัดในแต่ละวัน ทำให้ร่างกายมีความเสี่ยงที่จะได้รับสสาร หรือโมเลกุลต่าง ๆ ที่สามารถกลายไปเป็นอนุมูลอิสระภายในร่างกายได้อย่างมากมาย และยังทำให้เพิ่มอัตราการอักเสบในระบบการทำงานของร่างกายอีกด้วย และในขณะที่เราควบคุมอาหารนั้น ทำให้เราสามารถควบคุมปริมาณสสารต่าง ๆ ไม่ให้มากเกินไป และยังส่งผลให้แก่ช้าลงอีกด้วย
5. ทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
คลอเรสเตอรอล และไขมันชนิดเลวต่าง ๆ ที่เราบริโภคไปแต่ละวันนั้น ล้วนแต่ทำให้ไปเกาะยังผนังเส้นเลือด จึงทำให้ผู้คนมีความดัน ที่สูงขึ้น และส่งผลต่อการเป็นโรคหัวใจในอนาคต ซึ่งในขณะที่คุณอยู่ในช่วงการอดนั้น อัตราการเผาผลาญของร่างกายที่มากขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมัน คลอเรสเตอรอลที่เกาะตามผนังเส้นเลือดหายไป และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจในอนาคตได้
6. IF ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายของเสียออกจากเซลล์
หลังจากที่การควบคุมอาหารแบบนี้ ช่วยในการจัดระบบการทำงานของอวัยวะภายใน และเซลล์ต่าง ๆ ทำให้เซลล์มีประสิทธิภาพในการขับถ่ายของเสียออกจากเซลล์ได้มากขึ้น ดังนั้นคุณจะรู้สึกเบาสบายตัว อย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน