Пропонуємо вашій увазі пиріг «Кастелла» – популярний японський рецепт, що впевнено завойовує світ. На теренах України такий десерт уже знайшов своїх поціновувачів та отримав власну «народну» назву – «губчастий пиріг». Все через його особливу текстуру, що нагадує губку. Якщо дотримуватиметесь наших порад, то у вас обов’язково вийде справжня «Кастелла»!
Приготування їжі – це справжня хімія. Неправильне поєднання інгредієнтів чи їх обробка, власне як і в лабораторних реакціях, може привести до невдалого результату.
Технології не стоять на місці, проте і досвід поколінь допомагає полегшувати процес приготування їжі, щоб не витрачати додаткових зусиль та часу. Із задоволенням ділимося з вами хитрощами, які перетворять кулінарію в захопливий процес творчості, а не щоденну рутину і обов’язок.
