7 корисних трав, які можна виростити на підвіконні



Добре, коли є можливість жити у приватному будинку, чи мати дачу чи ділянку землі. Достатньо кинути зернятка у весняну землю – і не встигнеш оком кліпнути, як там вже виростають кріп та петрушка. Але не треба опускати руки, якщо такої можливості немає. Ми зробимо маленькій город на підвіконні.

1. Тмин – це рослина, яку ви дуже рідко зустрінете у свіжому вигляді. Частіше можна знайти насіння тмину чи висушену зелень. Виростити цю пряну травку на підвіконні не складно. І, повірте, смак свіжого тмину дивовижний. Це буде ваш секретний інгредієнт на кухні. Для початку, підберіть для рослини не дуже глибокий, але достатньо широкий горщик. Тмин полюбляє сонечко, тому знайдіть для нього підвіконня, де багато світла і зелені паростки не змусять вас довго чекати.

2. Базилік дуже гарно почуває себе у квартирі. Але є певні труднощі, щоб його проростити з насіння вам знадобиться приблизно 9-10 місяців. Це дуже довго, а свіжої зелені у салаті хочеться вже зараз. Тому для вас ми приготували секрет швидкого вирощування базиліку на підвіконні. Придбайте свіжий базилік на ринку та відщипніть бокові пагони та верхівці. Тепер поставте їх у воду та дочекайтеся, коли гілочки пустять корінці. Це повинно статися впродовж двох тижнів. Пересадіть зелень у горщик і вже через два тижні ви зможете отримати перші результати. А найближчі 4 місяці свіжий базилік вам гарантовано.

3. Розмарин не тільки додасть смаку вашим стравам але ще й прикрасить своїм виглядом підвіконня, бо рослина нагадує маленьку ялинку. Розмарин у горщику буде тішити вас не один рік. І частіше саме у квартирі він росте краще, ніж на грядці. Щоб отримати гарний результат, спочатку замочіть насіння розмарину на дві години у воді. Потім помістить їх у пісок на глибину 3 мм, та поставте у тепле місце. Коли вони проростуть, посадіть паростки у грунт. Майте на увазі, що розмарин не любить надто вологої, чи надто сухої землі. А ще, рослина не полюбляє протягів. Так що знайдіть для горщика спокійне та сонячне місце.

4. М’ята використовується у кулінарії для приготування напоїв, соусів, та як прикраса для десертів. Листочок свіжої м’яти збагатить смак ранкового чаю або вечірнього мохіто. Є два способи вирощування цієї пряної рослини. Можна посіяти насіння, чи розмножити м’яту живцями. Найпопулярнішими є такі сорти як перцева, запашна та котяча м’ята. Не забувайте поливати рослину, бо вона це полюбляє, та підберіть для неї не дуже сонячне місце.

5. Кріп дуже поширена приправа. Її можна класти майже в усі не солодкі страви. Тому мати такого помічника на підвіконні дуже актуально у будь-який час. Він не примхливий і дуже добре росте у домашніх умовах. Вам знадобляться невеликі стаканчики з поживним грунтом та насіння укропу. Посадіть кріп не надто глибоко. Насіння повинно знаходитися майже на поверхні. Спочатку стаканчики можна тримати у темряві. Але коли кріп почне проростати – перенесіть рослини у світле сонячне місце. Зверніть увагу на те, що після зрізання кропу, він не виросте знову і треба підсіяти нові насіння.

6. Орегано здатне урізноманітнити ваші страви. Рослина не потребує особливого догляду. Щоб виростити зелень вдома, треба придбати глибокий горщик, бо орегано має довге коріння. Сіяти насіння треба у вологий грунт, не глибоко. Після цього накрийте горщик поліетиленом. Кожен день перевіряйте, чи не почала рослинка зростати. Один раз на три дні провітрюйте парничок. А коли з’являться перші пагони – приберіть плівку. Поливайте орегано не дуже часто, рослина це не полюбляє.

7. Рукола довго була звичайним бур’яном, поки не перетворилася на одну з самих популярних трав. Виростити її у домашніх умовах легко. Тому що вона не потребує особливих умов догляду. Навіть насіння не треба замочувати. Просто посадіть їх у грунт. Через декілька днів ви побачите перші паростки. А через чотири тижні можна зробити свіженький салат з пряною зеленню. Головне, знайти для горщика з руколою не сонячне місце.